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Riso venere al gorgonzola e purè di spinaci
Riso Venere al gorgonzola e purè di spinaci
Preparazione
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Questo riso Venere è veramente buono e versatile.
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Far bollire fino a quando i fagioli diventano teneri ma ancora croccante, quindi scolare e mescolare con gorgonzola, aggiungendo un po 'di burro.
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Mettere gli spinaci in una padella con il burro e l'aglio e ridurre frullandolo schiacciate con un cucchiaio di panna, latte, sale e noce moscata.
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Lascia una forma cilindrica.
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