Coniglio ai peperoni

Name: Coniglio ai peperoni
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 coniglio diviso in parti; 2 peperoni gialli; 2 peperoni rossi; 1 spicchio d'aglio; olio; aceto; sale; prezzemolo

Portata principale

facile

35 min

378 Kcal

Una ricetta semplice e saporita da preparare con la carne di coniglio

Ingredienti

1 coniglio diviso in parti
2 peperoni gialli
2 peperoni rossi
1 spicchio d'aglio
olio
aceto
sale
prezzemolo

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

In una padella scottate in poco olio i peperoni tagliati a tocchetti, sfumateli poi con l'aceto e salateli.
Strusciate lo spicchio d'aglio sulla base di una pentola larga ma con i bordi bassi, aggiungete un filo d'olio e fatevi rosolare il conglio per qualche minuto.
Quando la carne sarà dorata da entrambi i lati, aggiungete i peperoni e cuocete coperto, a fuoco bassissimo.
A metà cottura aggiustate di sale se necessario, e quasi alla fine aggiungete il prezzemolo tritato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 377Kcal

Carboidrati: 7g
Lipidi: 20.2g
Grassi saturi: 7.9g
Proteine: 40.1g
Fibre: 2.9g
Zucchero: 7.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 11

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (348g)

Senza glutine

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Shamira

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Commenti

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4.25/5, 20 voti 7 commenti

anonymous

05/04/2020

È un piatto molto gustoso e non difficile da preparare.

abuso

mozzillo

23/07/2018

Io la faccio anche con la cipolla in abbondanza ,con dei san marzano e del peperoncino

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libro menù

24/02/2016

Buona idea

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roberta61

28/06/2015

Interessante perchè semplice. La proverò

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enrichetta_c2014

27/06/2015

Da rifare assolutamente

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anonymous

27/06/2015

La proverò quando farà meno caldo

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anonymous

26/06/2015

SEGUIRò IL CONSIGLIO. MI SEMBRA BUONA LA RICETTA

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