Petitchef

Chicche di patate con pancetta e timo

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
305 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
800 g di gnocchi di patate

100 g di pancetta affumicata a dadini

15 pomodorini piccadily

1 rametto di timo

1 spicchio d aglio

olio extravergine di oliva


pepe nero

Preparazione

  • In una capiante pentola portare a bollore l acqua tuffarci i pomodori e aspettare che la pellicina si spacchi, con una schiumarola toglierli dall acqua e lasciarli raffreddare.Pelateli e tagliateli a dadini.
  • In una capiente padella rosolare uno spicchio d aglio intero schiacciato con un pò d olio aggiungere i pomodori a dadini e lasciare cuocere per 5 minuti.
  • Aggiungere la pancetta e cuocere per qualche altro minuto. Regolare di sale e pepe insaporire con gli aghi di timo.
  • Cuocere gli gnocchi nell acqua bollente salata finchè questi nn vengono a galla, scolarli e saltarli in padella a fuoco vico. Servire caldi decorati con aghi di timo.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 254g
Calorie: 305Kcal
  • Carboidrati: 41.6g
  • Lipidi: 10.3g
  • Grassi saturi: 3.2g
  • Proteine: 9.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 4.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

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