Casarecce panna, prosciutto e piselli

Ingredienti

• 200 g casarecce o altro tipo di pasta a scelta
• 1/2 dl di panna da cucina
• 80 g piselli
• 120 g prosciutto cotto a dadini
• olio d'oliva
• sale e pepe q.b

Preparazione

• Ricettina semplice semplice, ideale per chi cucina poco, fretta o non e'praticissimo ai fornelli. In primis si mette a cuocere la pasta, intanto si prepara il condimento.
• Lessiamo per pochi minuti in acqua bollente i piselli, utilizzato quelli surgelati, quindi coliamoli e teniamoli da parte.
• In un tegame rosoliamo il prosciutto cotto a dadini con un filo d'olio, aggiungiamo i piselli, regoliamo di sale e pepe.
• Aggiungiamo la panna da cucina ed amalgamiamo bene il tutto. Appena la pasta e'cotta coliamola e versiamola nel saltapasta, utilizzo quello Ballarini,con il condimento preparato.
• Mantechiamo per pochi minuti, ed il piatto e'pronto. Ovviamente suggerisco questa preparazione, sono contrarissima infatti all'utilizzo ormai sempre piu'diffuso delle panne da cucina aromatizzate, tipo al salmone o al prosciutto.

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