Petitchef

Anelli di calamaro e seppie gratinati al forno

Portata principale
2 porzioni
1 ora
25 min
facile
Accompagnare questo calamaro con una fettina di limone.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
500 g anelli di calamaro e seppie piccole tagliate a listarelle

olio



succo si mezzo limone

basilico fresco

prezzemolo fresco

un pezzetto di cipolla

pangrattato e farina mais fine

Preparazione

  • Mettere il pesce in una ciotola.
    Tritare il basilico e il prezzemolo con la cipolla.
  • Condire il pesce con il trito, unire 3 cucchiai d'olio e il succo di mezzo limone.
  • Mescolare bene e porre in frigo un'ora,
    Preriscaldare il forno a 200 gradi.
  • Riprendere il pesce dare un'altra mescolata e versare il tutto nella placca del forno foderata di carta distribuendo bene, coprire con pangrattato e farina di mais pepe e sale e infornare per circa 20/25 minuti.
  • Impiattare, eventualmente eliminando il liquido di fondo, e servire subito con spicchi di limone.

Domande:






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