Gamberi e calamari gratinati

Name: Gamberi e calamari gratinati
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr gamberetti; 300gr di calamari; 5 cucchiai di pane grattugiato; 1 cucchiaio di olio; sale e prezzemolo

Portata principale

facile

50 min

214 Kcal

Nell aspetto, della ricetta è velocissimo e è molto calorico.

Ingredienti

300 gr gamberetti
300gr di calamari
5 cucchiai di pane grattugiato
1 cucchiaio di olio
sale e prezzemolo

Costo stimato: 8.9€ (2.23€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Accendete il forno a 200 gradi, ventilato; tritate finemente un paio di rametti di prezzemolo, aggiungetelo al pane grattugiato e a un pizzico di sale.
Pulite i gamberetti togliendo l?intestino con un coltello affilato, tagliate i calamari ad anelli, lavateli ed asciugateli. Aggiungete l?olio al pane grattugiato e mescolatelo con le mani in modo da formare tante briciole.
Passate il pesce dentro al pane grattugiato e cercate, pigiando con le mani, di fare aderire ai gamberi e ai calamari più panatura possibile, stendete sulla teglia il pesce su di uno strato solo.
Infornate per circa 15 minuti e ricordatevi a 5 minuti dalla fine della cottura di girare il tutto con molta delicatezza, altrimenti si stacca la panatura.
Dovrebbero risultare ben dorati, se così non fosse vi conviene non allungare il tempo di cottura ma accendete il grill per qualche minuto. Aggiustateli di sale e servite i gamberetti e i calamari gratinati ben caldi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 213Kcal

Carboidrati: 11.2g
Lipidi: 5.2g
Grassi saturi: 0.7g
Proteine: 29.9g
Fibre: 0.7g
Zucchero: 0.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 4

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (175g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

Cinziaz

Domande

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Commenti

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4.25/5, 4 voti 1 commento

anonymous

28/06/2012

Facile veloce ottimo risultato

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