1 - millefoglie di pane carasau con mousse di piselli e zucchine e mozzarella di bufala

Ingredienti

• Pane carasau q.b.
• 270 g di piselli al naturale in scatola
• 150 g di yogurt magro
• 200 g di zucchine già cotte in padella con olio e sale
• 1 cucchiaino di curry
• Pomodori ramati q.b.
• Mozzarella di bufala q.b.
• Sale e pepe
• Olio evo
• Semi di papavero e foglioline di origano fresco