Petitchef

Trofie con pancetta e zucchine

Le trofie con pancetta e zucchine, sono un primo piatto molto saporito che viene arricchito con la panna da cucina. Si soffrigge la pancetta con le zucchine e poi si unisce la panna, che va a legare i sapori e formare una cremina.
Portata principale
4 porzioni
10 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lavare e tagliare a fette sottili le zucchine. In una pentola antiaderente mettere un poco di olio evo e l’aglio, quindi riscaldare e poi unire la zucchine, pomodori e la pancetta.
  • Salare, pepare e portare a cottura, quindi unire la panna, amalgamare e spegnere il fuoco.
  • Cuocere le trofie al dente e scolare. Unire il condimento alla pasta, accendere il fuoco ed amalgamare il tutto , facendo insaporire.
  • Impiattare e spolverare con prezzemolo tritato.

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