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Ingredienti: pane a fette senza sale pomodorini datterini di Puglia olio extravergine d'oliva sale maionese patè d'olive erba cipollina fresca

Ingredienti: 400 g di bavette 250 g di cozze sgusciate 250 g di gamberi sgusciati 1 bicchiere di vino bianco 300 ml di passata di pomodoro 1 spicchio d'aglio...

Ingredienti: 2 zucchine medie 1 scalogno sale e pepe qb 20 ml di latte pecorino grattugiato olio evo 1 noce di burro prezzemolo 1 cucchiaino di zenzero

Ingredienti: 6 acciughe sott’olio 1 spicchio d’aglio fresco peperoncino 400 g di agretti 200 g di spaghetti 120 g di ricotta di bufala 1 cucchiaio di pinoli...

Ingredienti: 4 uova 200 g pancetta a cubetti 1 pizzico di sale 2 cucchiai di late 50 g parmigiano grattuggiato 2 fette galbanino

Ingredienti: 250 g di paneer 1,5 L di latte intero 150 g di yogurt acidulo + 1 cucchiaio di succo di limone sale un cucchiaino e mezzo 80 g di yogurt 1...

Ingredienti: 150 g di mezze penne o penne rigate 130 g di ricotta 4 cucchiai di panna da cucina 2 manciate di rucola 70 g di sfilacci di cavallo sale

Ingredienti: 600 g petto di pollo 100 g polpa di maiale sale pepe basilico e salvia freschi 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato

Ingredienti: 2 carciofi 4 cucchiai di fave 1 mazzetto di rucola 50 g di pecorino 1/2 limone oliod'oliva sale pepe

Ingredienti: 1 pacco di calamarata 300 g di panna fresca 600 g di scampi 80 ml di passata di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo olio evo 1 bicchierino di brandy sale

Ingredienti: albumi farina 00 80% farina di semola di grano duro 20% 4 albumi e li peseremo 120 g aggiungeremo il doppio di farina tutta 00

Ingredienti: 150 g di miglio 150 g di tofu compatto 150 g di zucchine 1 melanzana piccola 1/2 peperoncino piccante 1 pezzetto di cipolla 1/2 spicchio d’aglio 2...

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1...

Ingredienti: 800 g di salmone 200 g di mollica di pane 20 g di capperi tritati 20 g di olive verdi una manciata di prezzemolo tritato grana padano grattuggiato...

Ingredienti: per la pasta brisée: 400 g di farina di semola di grano duro 200 g di burro 1 bicchiere d'acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 kg di ricotta...

Ingredienti: 300 g di carne macinata di vitello 200 g di carne macinata di maiale 100 g di salsiccia fresca al finocchietto 40 g di pangrattato 50 g di...

Ingredienti: 300 g di filetti di trota salmonata affumicata 70 g di burro salato ammorbidito 50 g di yogurt greco 1/2 di succo di un limone steli d'erba...

Ingredienti: 1 kg asparagi 9 fette di pan carre' a cui avrete tolto la crosta 3 uova 80 g di panna fresca 1 scalogno medio maggiorana alloro parmigiano...

Ingredienti: Orecchiette ( 400 gr farina semola grano duro, acqua tiepida q.b., sale) 400 gr di pomodorini di collina Ricotta salata per mantecare 2 cipolle di...

Ingredienti: 200 g di gemelli o altra pasta corta 5 funghi champignons 7/8 pomodorini 100 g di speck tagliato a fiammiferi Un filo d'olio evo

Ingredienti: 500 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci un pò di pomodorino 2 spicchi di aglio circa 100 g di fave sgusciate 1 bicchiere di vino bianco 1...

Ingredienti: 40 g cipolla bianca 30 g olio d'oliva 200 g salsiccia 100 g vino bianco secco 900 g brodo vegetale bollente 150 g di verza verde, tagliata a...

Ingredienti: 400 g di gnocchi 70 ml di panna da cucina 70 g di gorgonzola dolce 2 cucchiai di mandorle a lamelle pepe nero

Ingredienti: 160 g di spaghetti pomodorini ciliegino 2 cucchiai di pesto olio evo sale 1 spicchio d'aglio