Petitchef

Fusi di pollo al limone aromatizzati alle erbe

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • In un tegame scaldare l'olio e l'aglio intero schiacciato, facendo attenzione a non bruciare l'aglio. Mettere i fusi di pollo senza pelle e farli rosolare qualche minuto.
  • Sfumare con il succo del limone. Aggiungere il sale e un mestolino di brodo. Aggiungere anche le erbe secche. Coprire per mezz'ora, aggiungendo man mano altro brodo per non fare attaccare il pollo.
  • Dopo mezz'ora scoprire e portare a cottura senza coperchio, sempre aggiungendo delle cucchiaiate di brodo se tende ad attaccare. Fare rosolar bene gli ultimi 5 minuti e servire caldo.

Domande:






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