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Ingredienti: 1) Per le polpette : 400 g di carne macinata di manzo 120 g di pane sbriciolato ed ammollato nel latte intero fresco 80g di burro fresco 1...

Ingredienti: 4 filetti d'orata carta fata timo, qualche ciuffo pinoli, una manciata pomodorini secchi sott'olio aglio, 2 spicchi capperi dissalati, 1 cucchiaio...

Ingredienti: 1kg di cavolfiore bianco 1 patata piccola 1 cipolla 1l di brodo di pollo 250 ml di latte di cocco 1 cucchiaino di semi di senape 1 pezzetto di...

Ingredienti: 500 g di filetto di maiale 1 confezione di pasta per la pizza 4 cuori di carciofo 6 fette di prosciutto cotto patate carote cipolline cipolle rosse...

Ingredienti: Dose per 4 di tagliatelle all'uovo, 300 gr. di gamberi , 1 peperoncino, 1 spicchio d'aglio, un ciuffo di prezzemolo, bottarga, 100 ml. di vino...

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia già pronto o 300 gr di pasta sfoglia 500 gr di broccoli 2 uova 200 ml di panna da cucina 50 gr di grana grattuggiato 50...

Ingredienti: 1 verza 2-3 rape bianche 1 scatola di fagioli cannellini 1 cipolla 1 spicchio d'aglio Olio sale pepe 3-4 alette di pollo Qualche fetta di pane...

Ingredienti: 250 g di scialatielli 1 confezione di pasta brisée 200 g di besciamella 100 g di formaggio parmigiano grattugiato 3+1 cucchiai una zucchina 5...

Ingredienti: 400 g di filetti di cernia farina q.b. 2 arance spremute Insalatina 1/2 cespo di radicchio lungo di Treviso 80 g di provolone piccante 10 olive...

Ingredienti: 500 g di funghi champignon 2 salsicce 350 g di riso una cipolla un'abbondante manciata di grana padano grattuggiato un'abbondante manciata di...

Ingredienti: 100 g di yogurt bianco 250 ml di latte un cucchiaino colmo di sale un pizzico di pepe 2 uova 450 g di farina un cubetto di lievito di birra 80 g...

Ingredienti: per le crespelle: 300 g di farina 500 ml di latte 4 uova 15 g di burro fuso un pizzico di sale per il ripieno: 500 g di radicchio trevisano 100 g...

Ingredienti: 250 gr di lenticchie nere o altre lenticchie 1 piccola cipolla 1 mazzetto di prezzemolo 1 grosso pugno di foglie di bieta olio extravergine di...

Ingredienti: 600 g di fegato di maiale 1 kg di scamerita 400 g di strutto 6 foglie d'alloro rete di maiale sale ,pepe ,salvia

Ingredienti: 2 branzini puliti 1 pomodoro tagliato a fettine mezza cipolla tagliata a fettine 10 capperi 20 olive taggiasche in salamoia mezzo bicchiere di vino...

Ingredienti: 2 quaglie lardo erbe aromatiche secche 1 carota 2 spicchi di aglio 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino rosso q.b. di olio evo, sale e pepe

Ingredienti: 125 g di gamberetti 2 patate 1 uovo sale qualche foglia di prezzemolo pepe noce moscata

Ingredienti: 2 melanzane 2 fette di pane in cassetta 2 uova 50 gr di formaggio grana 80 gr di galbanino prezzemolo erba cipollina sale pepe pane grattuggiato...

Ingredienti: 1 polletto ruspante brodo vegetale odori: sedano carote cipolla rosmarino pepe nero 400 g circa di castagne olio sale

Ingredienti: 750 g funghi porcini surgelati 100 g pancetta dolce a dadini olio evo sale

Ingredienti: Seppie; piselli surgelati; olio; vino bianco; cipolla e prezzemolo; acqua;

Ingredienti: spinaci surgelati mezzo chilo abbondante parmigiano reggiano pane secco uova 2 sale q.b. mozzarella asciutta

Ingredienti: 4 porri 150 ml di panna 1 bustina di zafferano 10 g burro prezzemolo e sale qb.

Ingredienti: 1/2 k di lonza 3 /4 cipollotti una noce di burro 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di zucchero sale, pepe