Strudel di mele velocissimo - stile " cotto e mangiato "

Ingredienti

• un rotolo di pasta sfoglia già pronta
• tre mele
• 100 g di uvette ammollate nel rum
• 50 g di pinoli
• 4 cucchiai di marmellata
• 6 cucchiai di zucchero
• un uovo
• un cucchiaino di cannella
• zucchero a velo a piacere

Preparazione

• Stendete la pasta sfoglia, alli interno del rettangolo stendete la marmellata lasciando una cornice vuota di circa un paio di centimetri su ogni lato.
• Aggiungete le mele fatte a tocchetti, le uvette strizzate, i pinoli, e cospargete il tutto con lo zucchero e la cannella.
• Sbattete li uovo e spennellate con esso la cornice di pasta lasciata libera.
• Con li aiuto della carta forno sulla quale è adagiata la sfoglia richiudete prima un lato e poi l?altro dello strudel.
• Stringete bene i due lati corti e spennellate tutto lo strudel con li uovo sbattuto. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.

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