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Ricetta Coiettas (involtini di verza)

Coiettas (involtini di verza)

Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 1 verza 400 grammi di carne macinata di manzo 2 cipolle bionde 1 tazza di polpa di pomodoro 1 ciuffo di prezzemolo 3 spicchi di aglio Vino bianco...
Ricetta Maccheroni pistoiesi

Maccheroni pistoiesi

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 3 uova 270 -300 g di farina 00 Spadoni Pasta House speciale Agnello rimane rifatta bollito Pecorino di gusto
Ricetta Avanzi di un pollo allo spiedo il riciclo

Avanzi di un pollo allo spiedo il riciclo

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pollo allo spiedo avanzato il giorno prima zucchine spadellate insaporitore per carni arrosto Ariosto olio extravergine d'oliva noce moscata pepe...
Ricetta Gnocchi di pasta al forno con 'nduja

Gnocchi di pasta al forno con 'nduja

Portata principale facile 1 h 20 m 425 kcal
Ingredienti: 400 g di pasta formato gnocchi 400 g di passata di pomodoro 4 cucchiaini di 'nduja 100 g di provola 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano o di Grana...
Ricetta Pasticcio di carne alla wellington

Pasticcio di carne alla wellington

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: mezza cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 patata 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino piselli, un paio di cucchiaiate 1 uovo e 1 tuorlo 500...
Ricetta Brasato al chianti

Brasato al chianti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di scamone 1 bottiglia di chianti 3 carote 2 cipolle medie 1 costa di sedano 3 foglie di alloro 4 chiodi di garofano 1 piccolo pezzo di...
Ricetta Risotto con salsiccia e lattuga

Risotto con salsiccia e lattuga

Portata principale facile 55 min 514 kcal
Ingredienti: 300 g di riso 1 l di brodo vegetale un cucchiaio di olio d'oliva 200 g di salsiccia 200 g di foglie di lattuga un pezzetto di cipolla una...
Ricetta Risotto con punte di asparagi e guanciale

Risotto con punte di asparagi e guanciale

Portata principale facile 50 min 560 kcal
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 500 g di asparagi 100 g di guanciale 70 g di burro ½ cipolla brodo vegetale olio sale
Ricetta Vellutata di finocchi e mela

Vellutata di finocchi e mela

Portata principale facile 45 min 363 kcal
Ingredienti: 600gr di finocchio pulito 3 coste di sedano verde con le foglie 2 porri 1 spicchio d'aglio 1 mela acidula olio evo sale 750ml circa di brodo vegetale
Ricetta Fiori di nasello al lime

Fiori di nasello al lime

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di nasello succo di 3 lime olio extra vergine d'oliva q.b. farina bianca q.b. vino bianco q.b. prezzemolo q.b. grani di pepe rosa q.b.
Ricetta Coniglio all'arancia

Coniglio all'arancia

Portata principale facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 1 arancia 1 cipolla (grande) 1 spicchio d'aglio alcune foglie di salvia 3 cucchiai di olio di oliva 2 dl di vino bianco...
Ricetta Torta salata con peperoni e patate

Torta salata con peperoni e patate

Portata principale facile 1 h 10 m 622 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 peperoni medie 700 g di patate 200 g di mozzarella 2 spicchi d'aglio 160 ml d'olio d'oliva sale q.b.
Ricetta Minestra maritata in cocotte

Minestra maritata in cocotte

Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: In dosi a piacere: Guanciale di maiale salsicce e manzo Aglio Cipolla Carota Verza Scarole(quelli piccole e tenere) Cicoria Broccoli Spinaci...
Ricetta Baccalà al vapore con verdurine

Baccalà al vapore con verdurine

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di baccalà da 100 g 50 g di dadini di zucchine 50 g di dadini di carote 50 g di dadini di sedano 50 g di dadini di melanzane Una manciata...
Ricetta Crostata alla marmellata di mandarini

Crostata alla marmellata di mandarini

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g farina 00 Molino Rossetto 2 tuorli 1/2 bustina pane degli angeli 120 g zucchero latte Marmellata di Mandarini della Belice Pregiati Sapori
Ricetta Polpettine prosciutto-mortadella

Polpettine prosciutto-mortadella

Portata principale facile 55 min 210 kcal
Ingredienti: 5 fette di pancarre' senza crosta 1 uovo 50 g di prosciutto cotto 50 g di mortadella 3 cucchiai di parmigiano sale prezzemolo pangrattato scorza...
Ricetta Ali di tacchino arrosto

Ali di tacchino arrosto

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 3 ali di tacchino 3 filetti di alici sott'olio 1 cucchiaio di capperi sottosale ben sciacquati 2 spicchi di aglio sfilettati 1 bicchiere di vino...
Ricetta Trofie con fonduta ai funghi

Trofie con fonduta ai funghi

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 350 g di trofie 400 g di funghi porcini 200 g di fontina 50 g di burro 1 bicchiere di panna sale pepe
Ricetta Zuppa di lenticchie umbra

Zuppa di lenticchie umbra

Portata principale facile 50 min 305 kcal
Ingredienti: 300 g Lenticchie di Colfiorito 1 piccola carota ¼ di cipolla bianca 1 piccolo gambo di sedano 1 rametto di salvia 8 cucchiai di passata di pomodoro...
Ricetta Conchiglioni ripieni di spinaci e ricotta

Conchiglioni ripieni di spinaci e ricotta

Portata principale facile 40 min 768 kcal
Ingredienti: 250 g di conchiglioni 300 g di spinaci surgelati 250 g di ricotta 100 g di prosciutto cotto a dadini 1 noce di burro 50 g di parmigiano grattugiato...