Il calzone di cipolla
La preparazione è lunga e bisogna amare davvero tanto questa pizza per pulire tutte quelle cipolle e per farle cuocere a fuoco lentissimo per ore, ma vi assicuro che il risultato è una ghiottoneria a dir poco meravigliosa, che non potrete che amare ! A Bari ogni famiglia ha la sua ricetta (più o meno ricca di ingredienti o con un impasto differente). Questa è quella della mia nonna, la più semplice possibile, ma della quale ancora oggi sono follemente innamorata
Ingredienti
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