Petitchef

Pasta al forno

89 ricette
Ricetta Lasagne gratinate con ragu' ai funghi

Lasagne gratinate con ragu' ai funghi

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 375 g di lasagne 250 g di funghi misti surgelati 250 g di trita 250 g di mozzarella 750 ml. di besciamella 100 g di grana grattuggiato 1 carota 1 co...
Ricetta Cannelloni con erbette e ricotta

Cannelloni con erbette e ricotta

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: per la pasta : 160 g di farina 00 4 g di semola 2 uova per la farcitura : 700 g di erbette 250 g di ricotta di pecora 1 cucchiaio di pinoli parmigian...
Ricetta Lasagne con crema di patate, taleggio e spinaci

Lasagne con crema di patate, taleggio e spinaci

(3 voti) , (37)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 6 fogli di pasta fresca per lasagne 300 g patate 400 ml latte 200 g spinaci freschi 150 g taleggio due cucchiai di parmigiano scalogno, noce moscata...
Ricetta Cannelloni ripieni di carciofi

Cannelloni ripieni di carciofi

(1 voto) , (1) , (4)
Portata principale facile 1 ora 881 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 4 carciofi 100 g di pancetta stesa 50 g di formaggio Emmental 1 cipolla Parmigiano grattugiato Besciamella...
Ricetta Lasagne costolette di maiale zuppa inglese di verdure

Lasagne costolette di maiale zuppa inglese di verdure

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1) per lasagne al forno 20 g di carota 200 g di manzo macinato 20 g di cipolla 20 g di sedano uno spicchio d'aglio un cucchiaio di vino rosso pepe 90...
Ricetta Penne rigate alla ricotta, noci e miele gratinate

Penne rigate alla ricotta, noci e miele gratinate

 
Portata principale facile 35 min 460 kcal
Ingredienti: 140 g di penne rigate 140 g di ricotta fresca 1 cucchiaino di miele 8 noci una sploverata di peperoncino sale...
Ricetta Lasagne con radicchio, speck e bufala affumicata

Lasagne con radicchio, speck e bufala affumicata

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: sfoglia fresca già pronta 1 kilo di radicchio olio extravergine di oliva 1 scalogno 1 etto e mezzo di speck tagliato un pò spesso e poi a listare...
Ricetta Lasagne al salmone

Lasagne al salmone

 
Portata principale facile 40 min 325 kcal
Ingredienti: 250 gr: di pasta fresca per lasagne 1 porro 4-5 zucchine 100 gr: di salmone affumicato 1 mozzarella Besciamella fatta con: 500 gr: di latte 50 gr: d...
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Ricetta Roselline romagnole

Roselline romagnole

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) pasta ripiena : 6 fette di mortadella sottile 6 fette di prosciutto cotto sottile 6 fette di fontina dolce sottile 2) Per la besciamella rosa : ...
Ricetta Lasagna alla zucca (e zucchina, e pecorino)

Lasagna alla zucca (e zucchina, e pecorino)

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: lasagne fresche, di quelle che non necessitano di essere sbollentate e che in 15 minuti sono cotte. 200 grammi di polpa di zucca, affettata fine 200 ...
Ricetta Lasagne alla crema di zucca e scamorza affumicata

Lasagne alla crema di zucca e scamorza affumicata

Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 cipolla besciamella noce moscata scamorza affumicata pasta fresca per lasagne grana grattugiato...
Ricetta Gnocchi al telefono

Gnocchi al telefono

Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: 500 g di gnocchi di patate 800 g di polpa di pomodoro 300 g di mozzarella 6 foglie di basilico Parmigiano grattugiato Olio eztravergine di oliva Seda...
Ricetta Pasta al forno con funghi e besciamella

Pasta al forno con funghi e besciamella

(17 voti) , (18)
Portata principale media 40 min 20 min
Ingredienti: 50 gr di burro 50 gr di farina mezzo litro di latte forma sale noce moscata a piacere funghi freschi o surgelati pancetta a dadi affumicata 50 gr...
Ricetta La mia pasta al forno al ragu' di verdure

La mia pasta al forno al ragu' di verdure

(2 voti) , (11)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: peperoni melanzane zucchine funghi carote sedano cipolla aglio olio d'oliva sale galbanino mozzarella grana grattugiato salsa di pomodoro penne can...
Ricetta Pasta al forno con cavolfiore e feta

Pasta al forno con cavolfiore e feta

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta corta 1 piccolo cavolfiore 2 cuk grana 200 g feta 250 ml panna fresca 1 uovo noce moscata 2 cucchiai di farina...
Ricetta Timballo di garganelli al prosciutto crudo

Timballo di garganelli al prosciutto crudo

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 450g di pasta brisée 2 uova 350g di garganelli 200g di prosciutto crudo a fette spesse 250g di ricotta 1 cipolla 1 tubetto di pasta di tartufo 1 bicc...
Ricetta I bassotti, tagliolini al forno in brodo

I bassotti, tagliolini al forno in brodo

(2 voti)
Una classica minestra dove la sfoglia prima viene sbollentata nel brodo poi ripassata in forno con burro e parmigiano a gratinare, è una vecchia ricetta romagnola e penso non si usi più prepararla come un tempo è "sorpassata"..... , a mio parere è una gu


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