Parmigiana di zucchine con gratin di uova e formaggio
La parmigiana con zucchine crude, è un’alternativa alla solita parmigiana con melanzane fritte. E’ un piatto unico molto leggero e veloce da preparare. In questa versione ho utilizzato le zucchine crude, ma è possibile usare ance quelle grigliate.
Ingredienti
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