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Pane con lievito madre

44 ricette
Ricetta Panettone glassato (con lievito madre)

Panettone glassato (con lievito madre)

(3 voti), (10)
Stuzzicherie facile 31 ore 45 min
Ingredienti: 90 g Biga 260 g Farina 70 g Burro 70 g Zucchero Rossi d'uovo nr 2 170 g Acqua 100 con lo zucchero sciolto, il resto poco per volta secondo ...
Ricetta Pane a chiocciola con lievito madre

Pane a chiocciola con lievito madre

(2 voti), (2) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un impast...
Ricetta Pane senza impasto con lievito madre

Pane senza impasto con lievito madre

(1 voto), (2)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500g di farina 00 del molino chiavazza 375 ml di acqua tiepida 50g di pasta madre (usato 100gr) 2 cucchiaini di sale...
Ricetta Panini integrali: felicità

Panini integrali: felicità

(1 voto), (1)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per il lievitino 150g Lievito Madre (oppure 2g lievito di birra) 150g Acqua frizzante 150g Farina Petra 9 (Per la farina, se non riuscite a trovare...
Ricetta Cugliaccio: lievitato arberesh

Cugliaccio: lievitato arberesh

(1 voto), (2)
Altro facile 90 min 1 ora
Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20 g s...
Ricetta Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g Farina 00 200 g Farina di grano arso 200 g Lazzaro 600-650g Acqua 1 Cucchiaio di strutto 1 Giro abbondante di olio 15-17 g Sale...
Ricetta Focaccia integrale al latticello con pasta madre

Focaccia integrale al latticello con pasta madre

(1 voto), (9)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di pasta madre, rinfrescata la sera recedente 300 gr di farina integrale 150 gr di farina di rinforzo 250 ml di latticello rosmarino fresco sa...
Ricetta Il pane di matera

Il pane di matera

(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
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Ricetta Ciabatta di semola di grano duro com lievito madre

Ciabatta di semola di grano duro com lievito madre

(1 voto), (7)
Altro facile 73 min 40 min
Ingredienti: 250 g Acqua 250 g Semola di grano duro 100 g Farina 0 150 g Lievito madre 1 cucchiaio d?olio evo 1 cucchiaino di malto in pasta 1 cucchiaino di sale...
Ricetta Pane con il siero di latte.

Pane con il siero di latte.

(1 voto), (8)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 g di lievito madre rinfrescato da due giorni 500 g di farina ( 50% manitoba, 50% farina bianca) 300 g di siero di latte tiepido 40 g di olio evo ...
Ricetta il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

(47 voti), (4) , (105)
Altro Difficile 11 ore 40 min
Ingredienti: 200 gr di pasta madre (attiva) 600 gr di farina “0″ 350 gr di acqua 1 cucchiaino di malto o miele 15/18 gr di sale...
Ricetta Pane all'avena

Pane all'avena

(11 voti), (1) , (3)
Altro facile 2 ore 15 min
Ingredienti: Un pugnetto di lievito madre Farina forte, q.b. Acqua, q.b. IMPASTO al mattino 600 g Farina d'avena 200 g Farina Integrale Lievitino (circa 200-250g)...
Ricetta Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

(8 voti), (1) , (7)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare...
Ricetta Pane con uvetta

Pane con uvetta

(7 voti), (19)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 350 g farina 130 ml latte 100 g uvetta 70 g g burro 60 g zucchero uovo 1 + 1 per spennellare 15 g zucchero vanigliato 10 g lievito fresco 1 pizz...
Ricetta Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

(6 voti), (6)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g di acqua 1/2 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di olio 200 g di lievito madre rinfrescato 200 g di semola rimacinata 300 g di farina oo 2 cucchia...
Ricetta Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

(6 voti), (11)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di lievito madre madre attivo 200 g di farina manitoba 150 g di farina 50 g di farina di riso 200 ml di acqua 15 g di olio evo per l'impasto...
Ricetta Pane di farina di riso con lievito madre

Pane di farina di riso con lievito madre

(5 voti), (2)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 200 g di farina di manitoba 100 g di farina di riso 100 g di lievito madre 250 g di acqua 37° 50 g di olio evo 1 cucchi...
Ricetta Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

(4 voti), (2)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g di L.M. rinfrescato 2 volte in 24 ore 300 g di acqua 300 g di semola rimacinata 300 g di farina 00 10 g di olio 18 g di sale...
Ricetta Pane casareccio con lievito madre

Pane casareccio con lievito madre

(4 voti), (2)
Altro facile 1h10m 757 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre...
Ricetta La mia schiacciata

La mia schiacciata

(4 voti), (7)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g pasta madre 500 g farina 00 125 g acqua 125 g latte 1 cucchiaio di zucchero 3 cucchiaio di olio di oliva 1 cucchiaio di sale...
Ricetta Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

(3 voti), (6)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di acqua 250 g di patate lesse tritate e fredde 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 200 g di LM rinfrescato 200 g di semola rimacina...
Ricetta Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

(3 voti), (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 gr. di L.M. rinfrescato la sera prima 300 gr. di farina 00 200 gr. di semola rimacinata 200 gr. di patata lessa 350.gr di acqua 1 cucchiaio di li...
Ricetta Pita greca con lievito madre

Pita greca con lievito madre

(3 voti), (27)
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 90 g di lievito madre 120 g di farina Acqua 120 g caster rimacinata 60 g acquaho...
Ricetta Pane imbottito con ciambotta di friggitelli e uova.

Pane imbottito con ciambotta di friggitelli e uova.

(2 voti), (8)
Stuzzicherie facile 12 ore 30 min
Ingredienti: 350 g farina0 150 g farina di semola 150 g di lievito madre in forza 325 g acqua 10 g sale 2 cucchiai di olio 400 g di peperoncini verdi o friggitell...


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