Petitchef

Pane con lievito madre

41 ricette
Ricetta il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

il pane fatto in casa con lievito madre... (ricetta definitiva)

(41 voti) , (4) , (108)
Altro Difficile 11 ore 40 min
Ingredienti: 200 gr di pasta madre (attiva) 600 gr di farina “0″ 350 gr di acqua 1 cucchiaino di malto o miele 15/18 gr di sale...
Ricetta Pane all'avena

Pane all'avena

(9 voti) , (1) , (3)
Altro facile 2 ore 15 min
Ingredienti: Un pugnetto di lievito madre Farina forte, q.b. Acqua, q.b. IMPASTO al mattino 600 g Farina d'avena 200 g Farina Integrale Lievitino (circa 200-250g)...
Ricetta Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

(7 voti) , (1) , (7)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare...
Ricetta Pane con uvetta

Pane con uvetta

(6 voti) , (20)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 350 g farina 130 ml latte 100 g uvetta 70 g g burro 60 g zucchero uovo 1 + 1 per spennellare 15 g zucchero vanigliato 10 g lievito fresco 1 pizz...
Ricetta Pane allo strutto

Pane allo strutto

(4 voti) , (2)
Altro facile 6 h 20 m 1233 kcal
Ingredienti: 200 g di lievito madre 300 ml di acqua un cucchiaino di zucchero 500 g di farina sale 100 g di strutto farina...
Ricetta Pane con lievito madre - Ricetta Facile

Pane con lievito madre - Ricetta Facile

(3 voti) , (1) , (79)
Altro facile 1 day 14 h 348 kcal
Ingredienti: 600 gr di farina 0 200 gr lievito madre 400 gr di acqua 10 gr di sale...
Ricetta Panettone glassato (con lievito madre)

Panettone glassato (con lievito madre)

(3 voti) , (10)
Stuzzicherie facile 1 day 7 h 45 min
Ingredienti: 90 g Biga 260 g Farina 70 g Burro 70 g Zucchero Rossi d'uovo nr 2 170 g Acqua 100 con lo zucchero sciolto, il resto poco per volta secondo ...
Ricetta Pane integrale alle noci e miele con lievito madre

Pane integrale alle noci e miele con lievito madre

(3 voti) , (18)
Altro facile 20 ore 40 min
Ingredienti: 200 g di farina manitoba 150 g farina integrale 200 g di acqua tiepida 125 g di pasta madre rinfrescata (7,5 gr di lievito di birra) 100 g di noci 1 ...
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.

Iscriviti alla newsletter

Ricetta Pane a chiocciola con lievito madre

Pane a chiocciola con lievito madre

(2 voti) , (2) , (6)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un impast...
Ricetta Cugliaccio: lievitato arberesh

Cugliaccio: lievitato arberesh

(2 voti) , (2)
Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20 g s...
Ricetta Ciabatta di semola di grano duro com Lievito Madre

Ciabatta di semola di grano duro com Lievito Madre

(2 voti) , (33)
Altro facile 1 h 13 m 40 min
Ingredienti: 250 g Acqua 250 g Semola di grano duro 100 g Farina 0 150 g Lievito madre 1 cucchiaio d'olio evo 1 cucchiaino di malto in pasta 1 cucchiaino di ...
Ricetta Pita greca con lievito madre

Pita greca con lievito madre

(2 voti) , (27)
Altro facile 10 min 10 min
Ingredienti: 90 g di lievito madre 120 g di farina Acqua 120 g caster rimacinata 60 g acquaho...
Ricetta Pane senza impasto con lievito madre

Pane senza impasto con lievito madre

(1 voto) , (3)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 500g di farina 00 del molino chiavazza 375 ml di acqua tiepida 50g di pasta madre (usato 100gr) 2 cucchiaini di sale...
Ricetta Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

Di amicizia e di una pagnotta con farina di grano arso

(1 voto) , (1)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 800 g Farina 00 200 g Farina di grano arso 200 g Lazzaro 600-650g Acqua 1 Cucchiaio di strutto 1 Giro abbondante di olio 15-17 g Sale...
Ricetta Il pane di matera

Il pane di matera

(1 voto) , (7)
Antipasto facile 30 min 1 min
Ingredienti: Farina di semola 600 g Acqua 450 g Lievito Madre 120 g Lievito di birra 4 g Sale 12 g...
Ricetta Pane con il siero di latte.

Pane con il siero di latte.

(1 voto) , (9)
Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 g di lievito madre rinfrescato da due giorni 500 g di farina ( 50% manitoba, 50% farina bianca) 300 g di siero di latte tiepido 40 g di olio evo ...
Ricetta Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

Pane comune nella macchina del pane con lievito madre

(6 voti) , (7)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 250 g di acqua 1/2 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di olio 200 g di lievito madre rinfrescato 200 g di semola rimacinata 300 g di farina oo 2 cucchia...
Ricetta Pane siciliano morbido, con pasta madre

Pane siciliano morbido, con pasta madre

(6 voti) , (4)
Altro facile 20 min 45 min
Ingredienti: 200 g di farina 0 100 g di semola rimacinata di grano duro 100 g di pasta madre pronta per il rinfresco 180 g di acqua tiepida 8 g di sale...
Ricetta Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

Pane sfogliato delle sorelle simili con lievito madre

(6 voti) , (11)
Altro facile 20 min 30 min
Ingredienti: 200 g di lievito madre madre attivo 200 g di farina manitoba 150 g di farina 50 g di farina di riso 200 ml di acqua 15 g di olio evo per l'impasto...
Ricetta Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

Le friselle pugliesi con lievito madre nella mdp

(4 voti) , (3)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 300 g di L.M. rinfrescato 2 volte in 24 ore 300 g di acqua 300 g di semola rimacinata 300 g di farina 00 10 g di olio 18 g di sale...
Ricetta Pane casareccio con lievito madre

Pane casareccio con lievito madre

(4 voti) , (3)
Altro facile 1 h 10 m 757 kcal
Ingredienti: 500 gr di farina "0" 500 gr di farina integrale 700 gr di acqua 15 gr di sale 7 gr di lievito in polvere 300 gr di lievito madre...
Ricetta Pane di farina di riso con lievito madre

Pane di farina di riso con lievito madre

(4 voti) , (4)
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 200 g di farina di grano duro 200 g di farina di manitoba 100 g di farina di riso 100 g di lievito madre 250 g di acqua 37° 50 g di olio evo 1 cucchi...
Ricetta Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

(3 voti) , (6)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di acqua 250 g di patate lesse tritate e fredde 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 200 g di LM rinfrescato 200 g di semola rimacina...
Ricetta Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

(3 voti) , (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 gr. di L.M. rinfrescato la sera prima 300 gr. di farina 00 200 gr. di semola rimacinata 200 gr. di patata lessa 350.gr di acqua 1 cucchiaio di li...


Ricette

Domanda del giorno
Cosa prepari solitamente per cena?
Vota