Petitchef

Mousse con Albumi

32 ricette
Ricetta Mousse al cioccolato preparata con albumi

Mousse al cioccolato preparata con albumi

(3 voti) , (9)
Dessert facile 15 min
Ingredienti: 5 albumi 200 g di cioccolato fondente...
Ricetta Mousse al limone - ricetta facile

Mousse al limone - ricetta facile

(3 voti) , (105)
Dessert facile 5 min
Ingredienti: 2 limoni biologici (zeste e succo) 250 gr di mascarpone 200 ml di panna liquida 30% de MG (molto fredda) 80 gr di zucchero 3 albumi Décoration ...
Ricetta Torta mousse al pistacchio e fragole

Torta mousse al pistacchio e fragole

(10 voti) , (161)
Dessert Difficile 1 ora 25 min
Ingredienti: Per biscotto daquoise al pistacchio : 10 gr pasta di pistacchio 70 gr farina di mandorle 80 gr zucchero a velo 15 gr pistacchi al naturale 3 albu...
Ricetta Mousse di yogurt greco e frutta

Mousse di yogurt greco e frutta

(6 voti) , (3) , (75)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: 200 g di yogurt greco magro 2 albumi 2 cucchiai scarsi di miele millefiori 1 limone 4 g di gelatina...
Ricetta Torta mousse ai tre cioccolati

Torta mousse ai tre cioccolati

(4 voti) , (282)
Dessert Difficile 2 ore 10 min
Ingredienti: Per la Marquise: 52g di tuorli (2-3 tuorli) 112g di albumi 158g di zucchero a velo 45g di cacao amaro 15g di maizena Per la Mousse al cioccola...
14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi

(175 voti) , (25 commenti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco 11 ricette per riutilizzarli...

Ricetta Mousse di cioccolato fondente con gelatina di lamponi

Mousse di cioccolato fondente con gelatina di lamponi

(3 voti) , (69)
Dessert media 30 min 15 min
Ingredienti: Per la mousse: 200 g cioccolato fondente 50 g panna fresca 4 albumi Per la gelatina di lamponi: 200 g lamponi 50 g zucchero di canna 2 cucchiai d'acq...
Ricetta Mousse d'ananas e versione soufflè

Mousse d'ananas e versione soufflè

(2 voti) , (2) , (8)
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: 1) per versione soufflè : 1/2 ananas maturo 1 tuorlo 2 albumi 40 g zucchero un pizzico di sale 3 grani di pepe di Szechuan pestati al mor...
Ricetta I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

(1 voto) , (8)
Dessert facile 2 ore 25 min
Ingredienti: Pasta choux: 250 g di burro morbido 250 g di acqua 250 g di farina 7 uova 5 g si sale Per la chantilly: 500 ml di crema pasticcera cliccate qui per la...
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Ricetta Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

(1 voto) , (3)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di ananas sciroppato 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di fecola 2 tuorli + 2 albumi rum...
Ricetta Carezze di yogurt alla nocciola, mousse al cioccolato fondente

Carezze di yogurt alla nocciola, mousse al cioccolato fondente

(1 voto) , (9)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1) Per i dischetti allo yogurt : 250 g di yogurt alla nocciola 2 uova fresche 150 g di farina 00 100 g di zucchero 1 cucchiaino raso di lievito in po...
Ricettario: le Migliori Mousse da preparare a casa

Ricettario: le Migliori Mousse da preparare a casa

(3 voti)

Oggi, per voi, abbiamo selezionato tutte le migliori ricette di mousse dolci che potrete proporre ai vostri ospiti a fine pasto. Un dessert fresco e goloso che gradiranno sicuramente.

Ricetta Mousse di limone e vaniglia

Mousse di limone e vaniglia

(16 voti) , (321)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 250 ml di panna fresca succo di un limone non trattato e la sua scorza 2 albumi 120 g di zucchero semolato un pizzico di sale vanigliato 1 cucch...
Ricetta La squisita mousse al limone

La squisita mousse al limone

(3 voti) , (1) , (13)
Dessert facile 40 min 15 min
Ingredienti: 3 tuorli 3 albumi montati a neve 150 g di zucchero 30 g di fecola succo di 6 limoni scorza grattugiata di 1 limone 2 dl di panna fresca 3 fogli di co...
Ricetta Mini mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

Mini mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

(1 voto) , (4)
senza glutine
Dessert facile 45 min 398 kcal
Ingredienti: 130 g di cioccolato bianco 2 albumi 30 g di burro 40 g di zucchero 3 cucchiai di latte Per la salsa : frutti di bosco...
Ricetta Mousse al limone aromatizzata con crema al limoncello

Mousse al limone aromatizzata con crema al limoncello

Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 50 ml di succo di limone 240 g di zucchero 8 g di gelatina in fogli 350 ml di panna liquida 4 uova medie ( solo albumi ) 5/6 cucchiai di crema a...
Ricetta Mousse bianca.

Mousse bianca.

 
senza glutine
Dessert facile 45 min 426 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato bianco 3 di di panna da montare 2 albumi 60 g di scorza di arancia candita 1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio sale...
Ricetta Mousse ai lamponi

Mousse ai lamponi

Dessert facile 30 min
Ingredienti: 400 g Lamponi 150 g Zucchero 3 Albumi 3 dl Panna fresca da montare Zucchero a velo Sale...
Ricetta Tegoline con mousse al moscato d'asti

Tegoline con mousse al moscato d'asti

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 50 grammi di zucchero a velo 50 grammi di burro morbido a pomata 2 albumi 25 grammi di farina 00 25 grammi di farina di riso Mousse di Vino Moscato d...
Ricetta Tulipe con mousse al cioccolato e... lingue di gatto!

Tulipe con mousse al cioccolato e... lingue di gatto!

Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per la TULIPE/COUPELLE e le lingue di gatto: 100 g farina 100 g burro 100 g zucchero a velo 4 albumi 1 bustina di vanillina Per la mousse al cioccola...
Ricetta Mousse di cioccolato bianco e limone

Mousse di cioccolato bianco e limone

Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 250 g di cioccolato bianco 150 ml di panna fresca 1 limone 6 g di gelatina 2 albumi sale Gelatina al limone 2 limoni 5 g di gelatina 1 cucchiaio di z...
Ricetta Mousse al limone con salsa ai lamponi

Mousse al limone con salsa ai lamponi

Dessert facile 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 100 gr di succo di limone 200 gr di panna da montare 30gr zucchero vanigliato meringa 75 gr di albumi 150 d zucchero Salsa ai...
Ricetta Mousse leggera di banane e fragole

Mousse leggera di banane e fragole

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 limone 3 grosse banane mature 400 gr di Yogurt alle Fragole 50 gr di miele millefiori 2 albumi sale 6 coppette di vetro da dessert Per decorare : ...
Ricetta Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Dessert facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 1) Per la base : 100 gr. farina 0 50 gr. burro freddo 40 gr. zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 30 gr. mandorle tritate finemente...
Ricetta Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dessert facile 2 ore 20 min
Ingredienti: Biscuit al cioccolato: 100 g albumi 85 g zucchero 60 g tuorli 25 g cioccolato fondente 12 g cacao in polvere Mousse yogurt-cioccolato bianco: 125 g y...
Ricetta Mousse di panna al miele

Mousse di panna al miele

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 uova con tuorli e albumi separati 2 cucchiaia di miele 250 ml di panna 250 ml di latte 1 limone...


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