Petitchef

Mousse con Albumi

31 ricette
Ricetta Mousse al limone - ricetta facile

Mousse al limone - ricetta facile

(7 voti), (165)
Dessert facile 12 h 5 m 184 kcal
Ingredienti: 2 limoni biologici (zeste e succo) 250 gr di mascarpone 200 ml di panna liquida 30% de MG (molto fredda) 80 gr di zucchero 3 albumi Decorazione: 1...
Ricetta Mousse al cioccolato preparata con albumi

Mousse al cioccolato preparata con albumi

(3 voti), (9)
Dessert facile 15 min 280 kcal
Ingredienti: 5 albumi 200 g di cioccolato fondente
Ricetta Torta mousse al pistacchio e fragole

Torta mousse al pistacchio e fragole

(10 voti), (172)
Dessert Difficile 1 h 25 m 426 kcal
Ingredienti: Per biscotto daquoise al pistacchio : 10 gr pasta di pistacchio 70 gr farina di mandorle 80 gr zucchero a velo 15 gr pistacchi al naturale 3 albumi...
Ricetta Mousse di yogurt greco e frutta

Mousse di yogurt greco e frutta

(6 voti), (3) , (77)
Dessert facile 20 min 79 kcal
Ingredienti: 200 g di yogurt greco magro 2 albumi 2 cucchiai scarsi di miele millefiori 1 limone 4 g di gelatina
Ricetta Mousse di cioccolato fondente con gelatina di lamponi

Mousse di cioccolato fondente con gelatina di lamponi

(3 voti), (69)
Dessert media 45 min 406 kcal
Ingredienti: Per la mousse: 200 g cioccolato fondente 50 g panna fresca 4 albumi Per la gelatina di lamponi: 200 g lamponi 50 g zucchero di canna 2 cucchiai...
Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

Le deliziose ricette da preparare con gli albumi avanzati!

(172 voti)

Quante volte ci capita di buttare gli albumi delle uova perché per una ricetta abbiamo bisogno solo dei tuorli? Ecco tantissime ricette per riutilizzarli!

Ricetta Mousse d'ananas e versione soufflè

Mousse d'ananas e versione soufflè

(2 voti), (2) , (8)
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: 1) per versione soufflè : 1/2 ananas maturo 1 tuorlo 2 albumi 40 g zucchero un pizzico di sale 3 grani di pepe di Szechuan pestati al mortaio 1...
Ricetta I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

I miei primi bigne' alla chantilly e mousse di cioccolato

(1 voto), (8)
Dessert facile 2 ore 25 min
Ingredienti: Pasta choux: 250 g di burro morbido 250 g di acqua 250 g di farina 7 uova 5 g si sale Per la chantilly: 500 ml di crema pasticcera cliccate qui per...
Ricetta Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

Una mousse fresca e leggera, quasi dietetica.....

(1 voto), (3)
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di ananas sciroppato 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di fecola 2 tuorli + 2 albumi rum
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Ricetta Carezze di yogurt alla nocciola, mousse al cioccolato fondente

Carezze di yogurt alla nocciola, mousse al cioccolato fondente

(1 voto), (10)
Altro facile 1 h 10 m 960 kcal
Ingredienti: 1) Per i dischetti allo yogurt : 250 g di yogurt alla nocciola 2 uova fresche 150 g di farina 00 100 g di zucchero 1 cucchiaino raso di lievito in...
Ricetta Mousse di limone e vaniglia

Mousse di limone e vaniglia

(16 voti), (320)
Dessert facile 30 min 678 kcal
Ingredienti: 250 ml di panna fresca succo di un limone non trattato e la sua scorza 2 albumi 120 g di zucchero semolato un pizzico di sale vanigliato 1...
Ricettario: le Migliori Mousse da preparare a casa

Ricettario: le Migliori Mousse da preparare a casa

(2 voti)

Oggi, per voi, abbiamo selezionato tutte le migliori ricette di mousse dolci che potrete proporre ai vostri ospiti a fine pasto. Un dessert fresco e goloso che gradiranno sicuramente.

Ricetta La squisita mousse al limone

La squisita mousse al limone

(3 voti), (1) , (13)
Dessert facile 40 min 15 min
Ingredienti: 3 tuorli 3 albumi montati a neve 150 g di zucchero 30 g di fecola succo di 6 limoni scorza grattugiata di 1 limone 2 dl di panna fresca 3 fogli di...
Ricetta Mini mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

Mini mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

(1 voto), (4)
Dessert facile 45 min 398 kcal
Ingredienti: 130 g di cioccolato bianco 2 albumi 30 g di burro 40 g di zucchero 3 cucchiai di latte Per la salsa : frutti di bosco
Ricetta Mousse bianca.

Mousse bianca.

Dessert facile 45 min 1179 kcal
Ingredienti: 200 g di cioccolato bianco 3 di di panna da montare 2 albumi 60 g di scorza di arancia candita 1 cucchiaio di acqua di fiori di arancio sale
Ricetta Mousse ai lamponi

Mousse ai lamponi

Dessert facile 30 min 245 kcal
Ingredienti: 400 g Lamponi 150 g Zucchero 3 Albumi 3 dl Panna fresca da montare Zucchero a velo Sale
Ricetta Tegoline con mousse al moscato d'asti

Tegoline con mousse al moscato d'asti

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 50 grammi di zucchero a velo 50 grammi di burro morbido a pomata 2 albumi 25 grammi di farina 00 25 grammi di farina di riso Mousse di Vino...
Ricetta Tulipe con mousse al cioccolato e... lingue di gatto!

Tulipe con mousse al cioccolato e... lingue di gatto!

Dessert facile 40 min 20 min
Ingredienti: Per la TULIPE/COUPELLE e le lingue di gatto: 100 g farina 100 g burro 100 g zucchero a velo 4 albumi 1 bustina di vanillina Per la mousse al...
Ricetta Mousse di cioccolato bianco e limone

Mousse di cioccolato bianco e limone

Dessert facile 55 min 942 kcal
Ingredienti: 250 g di cioccolato bianco 150 ml di panna fresca 1 limone 6 g di gelatina 2 albumi sale Gelatina al limone 2 limoni 5 g di gelatina 1 cucchiaio...
Ricetta Mousse al limone con salsa ai lamponi

Mousse al limone con salsa ai lamponi

Dessert facile 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 100 gr di succo di limone 200 gr di panna da montare 30gr zucchero vanigliato meringa 75 gr di albumi 150 d zucchero Salsa ai...
Ricetta Mousse leggera di banane e fragole

Mousse leggera di banane e fragole

Dessert facile 45 min 364 kcal
Ingredienti: 1 limone 3 grosse banane mature 400 gr di Yogurt alle Fragole 50 gr di miele millefiori 2 albumi sale 6 coppette di vetro da dessert Per decorare...
Ricetta Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Tortino con mousse di cioccolato bianco, limone e meringa

Dessert facile 50 min 1 ora
Ingredienti: 1) Per la base : 100 gr. farina 0 50 gr. burro freddo 40 gr. zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 30 gr. mandorle tritate finemente 1...
Ricetta Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dolce con mousse yogurt-cioccolato bianco e lamponi

Dessert facile 2 h 20 m 557 kcal
Ingredienti: Biscuit al cioccolato: 100 g albumi 85 g zucchero 60 g tuorli 25 g cioccolato fondente 12 g cacao in polvere Mousse yogurt-cioccolato bianco: 125 g...
Ricetta Mousse di panna al miele

Mousse di panna al miele

Dessert facile 45 min 331 kcal
Ingredienti: 4 uova con tuorli e albumi separati 2 cucchiaia di miele 250 ml di panna 250 ml di latte 1 limone
Ricetta Mousse al cioccolato con salsa ai lamponi

Mousse al cioccolato con salsa ai lamponi

Dessert facile 50 min 998 kcal
Ingredienti: Salsa di lamponi: 250 g di lamponi freschi 100 g di zucchero Mousse di cioccolato: 250 g cioccolato fondente 55% 35 cl di panna 10 cl di latte 80 g...
Ricetta Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Mousse di yogurt alla fragola con spuma di meringa

Dessert facile 20 min 5 min
Ingredienti: Per la mousse: 50 di zucchero 4 g di colla di pesce 50 di mascarpone 100 di panna 130 di yogurt alle fragole Meringa all'italiana 40 g di albumi 75...


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