Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa

Dessert
facile
25 min
404 Kcal

È la piccola pepita che rivoluzionerà i vostri spuntini: questo tortino proteico ai frutti rossi è l’alternativa perfetta alle classiche barrette industriali, e capirete subito perché. Basta unire una generosa dose di yogurt greco per una consistenza morbida, un po’ di proteine del siero del latte per un boost ideale dopo l’allenamento, e lasciare che i frutti rossi regalino quel gusto fresco, succoso e leggermente acidulo che conquista sempre. Il trucco che fa davvero la differenza? I semi di chia, che idratano l’impasto dall’interno e rendono il risultato super soffice, lontanissimo dai soliti dolci fitness un po’ asciutti. È una ricetta semplice, nutriente e perfetta quando avete voglia di un dolce fit senza sporcare mille utensili. Preparatelo per la colazione della settimana o tenetelo come coccola post-workout: è veloce, equilibrato… e decisamente irresistibile ;)

Ingredienti

1
Costo stimato: 1.57€ (1.57€/Porzioni)

Materiale

  • 1 stampo piccolo (qui 13 cm di diametro)

Preparazione

Preparazione5 min
Cottura20 min
  • Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa - Preparazione tappa 1Iniziare mescolando la farina, il lievito, le proteine del siero di latte e i semi di chia direttamente nello stampo.
  • Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa - Preparazione tappa 2Aggiungere l’uovo, lo yogurt greco e il latte, quindi mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  • Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa - Preparazione tappa 3Unire infine i frutti rossi e mescolare delicatamente per distribuirli bene.
  • Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa - Preparazione tappa 4Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20–25 minuti, fino a doratura.
  • Tortino proteico ai frutti rossi: ricetta facile, veloce e super golosa - Preparazione tappa 5Lasciare intiepidire… ed è già pronto da gustare!

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FAQ ❓

Quali sono i benefici del tortino proteico ai frutti rossi?

Questo tortino proteico ai frutti rossi è ricco di proteine grazie alle proteine del siero di latte e ai semi di chia. È perfetto come spuntino fit, dolce post-allenamento o colazione nutriente, ideale per aumentare l’apporto proteico senza rinunciare al gusto.
Sì, potete usare le proteine del siero di latte che preferite. Tenete però presente che alcune sono più dolci o aromatizzate: se la vostra polvere è già dolce, potete evitare dolcificanti; altrimenti aggiungete un filo di sciroppo d’agave o miele. Per una variante golosa, provate proteine al cioccolato e sostituite i frutti rossi con gocce di cioccolato.
Conservatelo in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere la morbidezza. Si mantiene bene per circa 3 giorni, perfetto da preparare in anticipo per gli spuntini della settimana.
Assolutamente sì! Potete sostituire i frutti rossi con altra frutta a piacere: banana per un effetto banana bread, mele a cubetti oppure frutti di bosco misti. È una ricetta versatile e facile da adattare ai vostri gusti.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 404Kcal
  • Carboidrati: 46.5g
  • Lipidi: 12.5g
  • Grassi saturi: 3.2g
  • Proteine: 19.8g
  • Fibre: 10.2g
  • Zucchero: 21g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (323g)

Attrezzatura da cucina

forno

Attributi:

Conservazione in frigorifero
Anti-spreco
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Domande

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Juliette HessJuliette Hess
Creo contenuti culinari su Petitchef da più di 7 anni.
Adoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!

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