Torta "la suisse" o brioche chinoise...

Ingredienti

• 100 g di latte
• 100 g di burro morbido
• 50 g di zucchero
• 2 uova
• 400 g di farina manitoba
• 1/2 cucchiaino di sale
• 15 g di lievito di birra

Per farcire:

• 150 g di cioccolato fondente
• panna fresca
• gocce di cioccolato
• granella di zucchero
• crema pasticcera