Winx torta di compleanno

Name: Winx torta di compleanno
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1.10 uova; 2.300 gr di farina; 3.300 gr di zucchero; 4.1 bustina di lievito per dolci.; 5.codette di zucchero; 6.matita in gel per dolci; 7.colorante alimentare del colore che preferite; 8.Pannafix(serve per far si che la panna che userete per ricoprire la torta non si sciolga).

Dessert

media

1 h 40 m

Le winx lo sappiamo sono le eroine di ogni bambina…..quindi perchè non farle contentre e creare una winx torta di compleanno? Ricoperta di panna montata, colorata di blu, con tante codette di zucchero? Farcita con crema pasticcera e cioccolata, magari

Ingredienti

1.10 uova
2.300 gr di farina
3.300 gr di zucchero
4.1 bustina di lievito per dolci.
5.codette di zucchero
6.matita in gel per dolci
7.colorante alimentare del colore che preferite
8.Pannafix(serve per far si che la panna che userete per ricoprire la torta non si sciolga).

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Preparazione

Preparazione1 ora

Cottura40 min

In un ciotola sbattete le uova con lo zuchero sino ad ottenere una crema omogenea(vanno benissimo sia le fruste elettriche che i più moderni robot da cucina
Inserite la farina a cucchiate aspettando che sia amalgamata quella precedente prima di inserirne altra.
Alla fine di tutto versate una bustina di lievito per dolci
Versate il composto in una teglia di 28 cm e infornate in forno STATICO a 180 g. Statico perchè impiega di più per riscaldarsi, ma il calore è più omogeneo e la torta “sale” e si “gonfia”. Il ventilato provocherebbe effetto spugna e non si alzerebbe la torta.
Una volta cotta, assicuratevene infilando uno stecchino al centro che è quella parte che impeiga di più a cuocere, iniziate a decorarla come volete
Se la volete ricoprire di panna montata, come nella foto e colorarla, vi consiglio i colori alimentari in bottiglia di vetro della linea decorì. Sono più facili da usare delle fialette
Versate il contenuto nella panna ancora liquida e poi fatela frullare per un minuto. Dopo di chè versate la bustina di pannafix e continuate a sbattere. Per livellare la panna sula torta vi consiglio un coltello a lama piatta e lungo.

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PPatri976

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