Petitchef

Girelle con pasta brioche e sfoglia

Stuzzicherie
5 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

5

Farcia:

Preparazione

  • Ammollate l'uvetta in un bicchiere di vino liquoroso impastate tutti gli ingredienti,il sale va messo per ultimo,mi raccomando,dovete ottenere una pasta elastica,morbida e non appiccicosa,mettetela a lievitare un ora e mezza in un luogo caldo.
  • Trascorso il tempo riprendetela ,tiratene una spoglia rettangolare,al centro disponete un rotolo di pasta sfoglia sempre rettangolare,spargete abbondante zucchero di canna,uvetta ben strizzata e le gocce di cioccolato.
  • Arrotolate bene e tagliate a rondelle,disponetele in una teglia ricoperta da carta forno e lasciate lievitare sino al raddoppio.
  • Accendete il forno e prima di infornarle spennellate di latte e cospargetele di altro zucchero di canna.
    Sfornate non appena saranno ben dorate.Lasciate freddare prima di servire.

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Girelle Con Pasta Brioche E Sfoglia, foto 1
Girelle Con Pasta Brioche E Sfoglia, foto 2

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