Waffles light

Ingredienti

• 4 uova
• 4 cucchiai di acqua calda
• 1/2 cucchiaino di lievito se non utilizzate la farina autolievitante
• 120 g di farina
• un pizzico di sale
• 80 g di zucchero
• buccia di limone grattuggiata,importante,smorza il sapore di uovo

Preparazione

• Mescolate i tuorli con lo zucchero e la buccina di limone,aggiungete la farina setacciata,il sale e i 4 cucchiai di acqua,per ultimo gli albumi montati a neve.
• Il composto dovrà risultare gonfio.
• Scaldare la piastra versare il composto e chiuderla SENZA schiacciare,si cuociono in 1 o 2 minuti.
• Cospargete di zucchero a velo,inodate di lamponi freschissimi e un goccio di sciroppo d'acero.

Domande

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