Muffin con un cuore di lamponi

Name: Muffin con un cuore di lamponi
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: secchi; Farina bianca, 240 g; Muesli, 75 g; Lievito chimico, 75 g e 3 cucchiaini; Zucchero, 120 g; Sale, 1 cucchiaino; Mela grattata, 1; liquidi; Latte parzialmente scremato, 150 ml; Olio di semi di girasole, 110 ml; Uova, 2; Vaniglia, i semini di un baccello raschiati; Confettura di lampone; Granella di zucchero

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facile

1 h 5 m

Questi muffin deliziosi e deliziosi sono vere delizie! I vostri bambini ameranno!

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura25 min

Preriscaldare il forno a 200°C.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi. Sbucciare la mela, privarela del torsolo e grattarela negli ingredienti secchi, mescolare rapidamente alla farina in modo che non si ossidi.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti liquidi e unire i semini di vaniglia.
Unire le due preparazioni mescolando velocemente con un cucchiaio di legno.
Negli stampini di muffin versare un cucchiaio abbondante di impasto, poi mettere al centro un cucchiaino di confettura di lampone.
Coprire con un altro cucchiaio abbondante di impasto e versare sopra per guarnire un cucchiaino di granella di zucchero.
Cucuere per circa 25 minuti: i muffin dovranno essere gonfi e dorati.

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Juls

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