Petitchef

Muffin con un cuore di lamponi

Altro
10 porzioni
40 min
25 min
facile
Questi muffin deliziosi e deliziosi sono vere delizie! I vostri bambini ameranno!

Ingredienti

Numero di porzioni: 10
secchi

Farina bianca, 240 g

Muesli, 75 g

Lievito chimico, 75 g e 3 cucchiaini

Zucchero, 120 g

Sale, 1 cucchiaino

Mela grattata, 1

liquidi

Latte parzialmente scremato, 150 ml

Olio di semi di girasole, 110 ml

Uova, 2

Vaniglia, i semini di un baccello raschiati

Confettura di lampone

Granella di zucchero

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 200°C.
  • Mescolare insieme tutti gli ingredienti secchi. Sbucciare la mela, privarela del torsolo e grattarela negli ingredienti secchi, mescolare rapidamente alla farina in modo che non si ossidi.
  • Mescolare insieme tutti gli ingredienti liquidi e unire i semini di vaniglia.
  • Unire le due preparazioni mescolando velocemente con un cucchiaio di legno.
  • Negli stampini di muffin versare un cucchiaio abbondante di impasto, poi mettere al centro un cucchiaino di confettura di lampone.
  • Coprire con un altro cucchiaio abbondante di impasto e versare sopra per guarnire un cucchiaino di granella di zucchero.
  • Cucuere per circa 25 minuti: i muffin dovranno essere gonfi e dorati.

Foto

Muffin con un cuore di lamponi, foto 1Muffin con un cuore di lamponi, foto 2




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