Petitchef

Crostata di ricotta con crema di mandorla e amaretti

Dessert
8 porzioni
30 min
30 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
500 gr di farina 00

2 cucchiaini di lievito per dolci

200 gr di burro


200 zucchero


500 gr di ricotta

2 cucchiai di crema di mandorla

amaretti

Preparazione

  • Mettere nel mixer il burro con lo zucchero e impastare?

    aggiungere 2 uova?..

    infine unire un pizzico di sale, la farina e il lievito?.

    mettere il composto a riposare in frigo?.

    intanto preparare la crema di ricotta impastandola allo zucchero, l?uovo e la crema di mandorla?.

    amalgamarla bene a lasciarla riposare un paio di minuti?

    stendere la pasta frolla in una tortiera da crostate e versare la crema di ricotta su di essa?.

    decorare con gli amaretti?.

    formare con dei pezzi di frolla il grigliato e definire bene i bordi?

    infornare a 160° fino a doratura completa?

    lasciare raffreddare!!!

Foto

Crostata di Ricotta con crema di mandorla e amaretti, foto 1Crostata di Ricotta con crema di mandorla e amaretti, foto 2Crostata di Ricotta con crema di mandorla e amaretti, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

tortino, 25/10/2011

Buonissima

(0) (0) Abuso
24/10/2011

No buono

(0) (0) Abuso
24/10/2011

BUONA LO FARO'

(0) (0) Abuso
penelope138
penelope138, 21/10/2011

Quando descrivete fatelo x bene ..vi perdete sempre i pezzi.x esempio rileggere qui .avete messo solo x la pasta il resto si deve intuire cjao.

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