Bicchierini ai marron glacé, meringhe e crema chantilly

Preparazione

• Preparate i marron glacés tagliandoli a pezzetti in modo grossolano.
• Preparate ora la crema chantilly, in una planetaria unite panna e zucchero a velo vanigliato, montate gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido e sodo allo stesso tempo.
• Assemblate i bicchierini, utilizzate la sac a poche per distribuire più comodamente la crema chantilly, realizzate un primo strato con i marron glacé, poi uno strato di crema chantilly ed uno di meringa, continuate fino all’esaurimento degli ingredienti.
• Terminate i vostri bicchierini con la crema chantilly, guarnite con qualche pezzetto di marron glacé e di meringa.