Ricetta a base di cacao

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Il cacao, originario dell'America Centrale, è ricco di principi nutritivi e di sostanze in grado di apportare notevoli benefici al corpo umano. Gli antiossidanti combattono l'invecchiamento delle cellule, mentre la serotonina aiuta a sollevare l'umore. Il cacao viene usato principalmente per realizzare golosi dessert, tra i quali vanno senza dubbio menzionate le torte al cioccolato, le soffici ciambelle e il notissimo tiramisù, che senza il cacao amaro perderebbe il suo gusto inconfondibile. L'utilizzo di questo ingrediente è però possibile anche in pietanze salate: viene infatti impiegato per la realizzazione di salse di accompagnamento a frutti di mare e carni bianche.

Ricetta Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Tiramisù classico - ricetta passo a passo

Dessert facile 30 min 208 kcal
Ingredienti: Ricetta per una teglia rettangolare (15cm x 20cm): 2 uova freschissime 250 g di mascarpone 250 ml di caffè espresso 3 cucchiai di cacao amaro 20...
Ricetta Torta reale al cioccolato

Torta reale al cioccolato

Dessert Difficile 5 ore 12 min
Ingredienti: La dacquoise alla nocciola: 75 gr di farina di nocciole 75 gr di zucchero a velo 2 albumi 30 gr di zucchero Croccante pralinato: 80 gr di zucchero...
Ricetta Macarons al cioccolato - ricetta francese

Macarons al cioccolato - ricetta francese

Dessert Difficile 1 ora 187 kcal
Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4...
Ricetta Torta mousse al cioccolato

Torta mousse al cioccolato

Dessert facile 25 min 435 kcal
Ingredienti: 175 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr di zucchero 35 gr di cacao amaro in polvere 7 uova
Ricetta Torta kitkat ed m&m's

Torta kitkat ed m&m's

Dessert media 40 min 25 min
Ingredienti: Per la base: 220 gr di burro morbido 4 uova 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 70ml di latte 180 gr di farina 50 gr di cacao in polvere 200 gr di...
Ricetta Tronchetto tiramisù

Tronchetto tiramisù

Dessert media 4 ore 502 kcal
Ingredienti: La ganache al cioccolato: 200 ml di panna fresca 200 gr di cioccolato La crema al mascarpone: 250 gr di mascarpone 100 ml di panna fresca 75 gr di...
Ricetta Torta moka - ricetta golosa

Torta moka - ricetta golosa

Dessert media 1 h 50 m 374 kcal
Ingredienti: Pan di Spagna: 3 uova 90 gr di zucchero 90 gr di farina La crema al caffè: 5 tuorli d'uovo 150 gr di zucchero 65 gr di acqua 210 gr di burro...
Ricetta Torta zebrata - ricetta facile

Torta zebrata - ricetta facile

Dessert facile 1 h 25 m 488 kcal
Ingredienti: 4 uova 200 gr di zucchero 200 ml di olio d'oliva 100 ml di latte 300 gr di farina 2 cucchiaini di lievito (1 bustina) 20 gr di cacao in polvere 1...
Ricetta Mug cake alla nutella

Mug cake alla nutella

Dessert facile 11 min 454 kcal
Ingredienti: 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di olio di semi di girasole 3 cucchiai di Nutella 2 cucchiai di zucchero 1 uovo 1/4 di cucchiaio di lievito...
Ricetta Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato

Dessert facile 1 h 10 m 280 kcal
Ingredienti: Cuore di cioccolato : 90 gr di cioccolato 2 cucchiai di panna fresca 40 gr di burro I muffin: 110 gr di farina 90 gr di zucchero 2 uova 90 gr di...
Ricetta Biscotti viennesi al cioccolato

Biscotti viennesi al cioccolato

Snack facile 35 min 385 kcal
Ingredienti: 170 gr di burro morbido 70 gr di zucchero a velo 20 gr di cacao amaro 1 albume 185 gr di farina 00 Farina di nocciole per decorare
Ricetta Come preparare le uova di pasqua a casa

Come preparare le uova di pasqua a casa

Dessert media 1 h 40 m 803 kcal
Ingredienti: 4gr di burro di cacao in polvere 100 gr di cioccolato bianco Ovetti di cioccolato (o sorpresa) 400 gr di cioccolato fondente
Ricetta Frappuccino, la ricetta per prepararlo a casa

Frappuccino, la ricetta per prepararlo a casa

Drink facile 10 min 434 kcal
Ingredienti: 35 cl di caffè freddo 20 cl di latte intero 90 gr di latte condensato 40 gr di cioccolato 1 cucchiaino di aroma di vaniglia ghiaccio Per la...
Ricetta Torta magica al cioccolato - ricetta facile

Torta magica al cioccolato - ricetta facile

Dessert facile 4 h 5 m 285 kcal
Ingredienti: 4 uovo (tuorli + albumi) 50 gr di zucchero bianco 50 gr di zucchero di canna 125 gr di burro fuso 40 gr di cacao amaro 80 gr di farina 1 pizzico di...
Ricetta Brigadeiros - dolcetti brasiliani

Brigadeiros - dolcetti brasiliani

Dessert facile 30 min 123 kcal
Ingredienti: 25g di burro 300ml di latte condensato 3 cucchiai di cacao in polvere scagliette di cioccolato