Petitchef

Burrata con pepe

24 ricette
Ricetta RISOTTO BURRATA, SCAMPI E CAPPERI

RISOTTO BURRATA, SCAMPI E CAPPERI

(24 voti) , (6) , (542)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 1 l brodo vegetale 300 g vialone nano 30 g burro 8 scampi 2 burratine 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 limon...
Ricetta Bicchierini di pomodoro, burrata e salsa di basilico

Bicchierini di pomodoro, burrata e salsa di basilico

(6 voti) , (28)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di burrata 300 g di pomodori ramati 100 g di basilico 20 g di pinoli una dozzina di olive taggiasche snocciolate qualche goccia di tabasco oli...
Ricetta Crepes alla pizzaiola ma con burrata...!!!

Crepes alla pizzaiola ma con burrata...!!!

(3 voti) , (9)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per le crepes: 2 uova 2 bicchieri di latte 200 gr farina Per la farcia: 1 burrata 2 barattoli di pomodori pelati una spolverata di origano sale...
Ricetta Sformatino di fiori di zucchina, burrata e acciughe con insalatina di zucchine novelle

Sformatino di fiori di zucchina, burrata e acciughe con insalatina di zucchine novelle

(2 voti) , (56)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 10 o 12 fiori di zucca 70 g patate bollite e passate 120 g burrata 2 acciughe sott'olio scaglie di parmigiano reggiano sale pepe nero o...
Ricetta Pasta con capesante, burrata e pistacchi

Pasta con capesante, burrata e pistacchi

(1 voto) , (27)
Portata principale media 10 min 15 min
Ingredienti: 350 g di Pietre del Vesuvio (PASTA FERRARA) 150 g di capesante sgusciate 15 pomodori pachino Una burrata di circa 300 g 50 g di pistacchi 2 cucch...
Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio

(28 voti) , (2 commenti)

Un viaggio dentro le tradizioni: baccalà, broccoli e abbacchio al forno, la cucina natalizia del Lazio.

Ricetta Lasagne con burrata e carciofi + variante

Lasagne con burrata e carciofi + variante

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 6 carciofi 200 g di prosciutto cotto + una manciata abbondante di porcini secchi già ammollati 1 burrata da 400 g 700 ml circa di besciamelle parmigi...
Ricetta Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

Mafalde corte in crema di burrata e zucchine

(11 voti) , (2) , (120)
Portata principale media 25 min 10 min
Ingredienti: 450g mafalde corte 200g burrata 2 zucchine 1 bustina zafferano zenzero sale, pepe nero...
Ricetta Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese

Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese

(5 voti) , (1) , (57)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g di maccheroni tipo ziti 300 g di burrata fresca 80 g di grana grattugiata 40 g di burro a fiocchetti monta Pepe...
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Ricetta Burrata accompagnata

Burrata accompagnata

(3 voti) , (4)
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 12 triangoli di piadina Olio buono Pomodori freschi a cubetti 300 g di Burrata Insalata Sale Pepe...
Ricetta Brisèe con zucchine e burrata

Brisèe con zucchine e burrata

(2 voti) , (214)
Antipasto media 15 min 45 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brisèe 2 zucchine medie 1 buratta 1 hg. circa di prosciutto crudo 1 spicchio aglio Prezzemolo 2 uova Olio Sale Pepe...
Ricetta Gelatina di gazpacho con salsa di burrata e calamari al limone

Gelatina di gazpacho con salsa di burrata e calamari al limone

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per il gazpacho: 200 ml salsa di pomodoro 60 g peperone rosso 60 g cetriolo 30 g aceto bianco sale 20 g pane olio e.v.o. 2,5 fogli colla di pesc...
Ricetta Una pasta per un ballo a 9:spaghetti con ciliege e burrata

Una pasta per un ballo a 9:spaghetti con ciliege e burrata

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 180 g spaghetti di farro Selezioni Monograno Valentino Felicetti circa 100 g di burrata melissa, menta e basilico freschi 80 g di ciliege al netto...
Ricetta Vermicelli con quenelle di zafferano, burrata e salmone profumati ai semi di papavero

Vermicelli con quenelle di zafferano, burrata e salmone profumati ai semi di papavero

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g vermicelli VOIELLO 1 burratina piccola un cucchiaio di zafferano una cipolla bianca piccola 200 g di salmone affumicato semi di papavero q.b. o...
Ricetta Lasagne con broccoletti e burrata

Lasagne con broccoletti e burrata

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Broccoli Aglio, L'olio extra vergine di oliva Pepe sale Un po 'di acqua calda Fogli di pasta Burrata frammentata Un po 'di formaggio grattugiato Un f...
Ricetta Risotto asparagi e burrata

Risotto asparagi e burrata

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: un litro di brodo vegetale 500 g di riso Roma 250 g di asparagi 250g di burrata fresca una noce di burro prezzemolo tritato una cipolla olio evo erba...
Ricetta ...::ravioli di burrata ai peperoni e zucchine::...

...::ravioli di burrata ai peperoni e zucchine::...

Portata principale facile 15 min 22 min
Ingredienti: 400 g di pasta fresca all'uovo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 zucchine cipolla sale,timo,pepe, 4 cucchiai d'olio...
Ricetta Salsa fresca di burrata

Salsa fresca di burrata

Portata principale facile 10 min 5 min
Ingredienti: 200 g burrata 3 cucch yogurt bianco acciughe sott?olio menta fresca erba cipollina prezzemolo sale, pepe nero...
Ricetta Carpaccio equino con burrata pugliese

Carpaccio equino con burrata pugliese

Antipasto facile 4 ore
Ingredienti: 400 g di carpaccio equino 2 burrate di Andria Olio buono Pepe Sale...
Ricetta Cous cous con piselli, asparagi & burrata

Cous cous con piselli, asparagi & burrata

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 200 g di cous cous precotto 200 g di piselli 8 a 10 asparagi 1 burrata una noce di burro olio extra d'oliva brodo di verdura 1 cipolla sale pepe...
Ricetta Vellutata di broccolo romanesco

Vellutata di broccolo romanesco

(31 voti) , (317)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 gr. di broccolo romanesco 1 burrata 50 gr. di pesto di pomodori secchi (ricetta sul blog) 1 cucchiaino di olio all'aglio (ricetta sul blog) Ol...
Ricetta Spada porchettato ode ad a bellini

Spada porchettato ode ad a bellini

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 belle fette di spada Misto di erbe aromatiche tritate finemente. sale grosso pepe nero 150 g di burrata fresca...
Ricetta Lasagna con funghi

Lasagna con funghi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di pasta sottile per lasagne 1 verza piccola 30 g di grasso di prosciutto 60 g di pancetta 600 g di funghi cardoncelli o misti 300 g di burrata...
Ricetta Post@ la past@: pasta e fagioli con bottarga, burrata e lardo

[email protected] la [email protected]: pasta e fagioli con bottarga, burrata e lardo

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: Per il brodo: 3 Pomodorini ½ porro 1 Carota 1 Foglia di alloro Pepe di Sichuan qualche bacca Sale Per la pasta: 1 Scalogno 1 25 g Lardo 250 g Fagio...
Ricetta Lasagne con verdure e burrata pugliese

Lasagne con verdure e burrata pugliese

Portata principale facile 3 ore 20 min
Ingredienti: Otto dischi di paste all'uovo 8 fette di melanzana 8 sezioni di zucchini tagliati a listarelle 4 cucchiai di burrata 4 cucchiai di passato di pomodor...


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