Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese

Name: Pasticcio di maccheroni con burrata pugliese
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di maccheroni (tipo ziti); 300 g di burrata fresca; 80 g di grana padano grattugiato; 40 g di burro a fiocchetti; Pepe

Portata principale

facile

30 min

Un primo piatto al forno molto particolare. Per preparare questa ricetta è stata utilizzata la burrata

Ingredienti

400 g di maccheroni (tipo ziti)
300 g di burrata fresca
80 g di grana padano grattugiato
40 g di burro a fiocchetti
Pepe

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Tagliare a fettine la burrata cospargetela di sale e di pepe, quindi mettetela da parte.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente
Fate uno strato di maccheroni nella pirofila, poi un altro di burrata e del parmigiano grattugiato. Continuate così fino ad terminare gli ingredienti.
Per finire, sull'ultimo strato aggiungete anche burro a fiocchetti.
Gratinare in forno per una decina di minuti. il pasticcio di maccheroni con burrata è pronta

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Attrezzatura da cucina

forno

RRocco e i suoi... fornelli

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Commenti

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3.5/5, 6 voti 1 commento

anonymous

12/03/2013

Doman

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