Uova alla coque e bastoncini di patate dolci al forno

Name: Uova alla coque e bastoncini di patate dolci al forno
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova fresche; 1 patata dolce (media); 1 cucchiaio di olio d'oliva; Sale; Pepe

Antipasto

facile

25 min

181 Kcal

Per una cena rapida e nutriente, l'uovo all coque è sempre un'ottima idea! Oggi vi proponiamo di servirle con dei bastoncini di patate dolci al posto dei classici pezzi di pane, vi va di provare la nostra ricetta?

Ingredienti

3 uova fresche
1 patata dolce (media)
1 cucchiaio di olio d'oliva
Sale
Pepe

Costo stimato: 1.65€ (0.55€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura20 min

Sbucciate la patata dolce e tagliatela a bastoncini
Ora metteteli in una ciotola e mescolateli con l'olio d'oliva, il sape ed il pepe. Poi adagiateli su una leccarda ricoperta da carta da forno
Infornate per 30 minuti a 180°C
5 minuti prima di fine cottura, iniziate a cuocere le uova per 3 minuti in un pentolino con acqua bollente
Una volta pronti, trasferiteli direttamente in una ciotola con acqua fredda per fermare la cottura. Rompete la parte superiore e servitele con i bastoncini di patate dolci al posto dei pezzi di pane.

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FAQ ❓

Qual è il modo migliore per cuocere le uova alla coque?

Il modo migliore per cuocere le uova alla coque è farle bollire in acqua per circa 3 minuti, poi trasferirle in acqua fredda per fermare la cottura.

Posso sostituire le patate dolci con un altro tipo di patate?

Sì, puoi sostituire le patate dolci con patate normali, ma il sapore e la dolcezza del piatto cambieranno.

Quali sono i benefici nutrizionali delle uova alla coque?

Le uova alla coque sono ricche di proteine, vitamine e minerali, e contengono meno calorie rispetto a uova fritte o strapazzate.

Come posso rendere i bastoncini di patate dolci più croccanti?

Per rendere i bastoncini di patate dolci più croccanti, assicurati di non sovraccaricare la teglia e di utilizzare una temperatura di cottura adeguata.

È possibile preparare questa ricetta in anticipo?

Puoi preparare i bastoncini di patate dolci in anticipo e riscaldarli, ma le uova alla coque sono migliori se consumate fresche per mantenere la loro consistenza cremosa.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 181Kcal

Carboidrati: 14.2g
Lipidi: 9.8g
Grassi saturi: 2g
Proteine: 7.6g
Fibre: 2.6g
Zucchero: 5.7g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (139g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

Petitchef_IT

Domande

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Commenti

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