Chips di banane cotte al forno

Ingredienti

• 1 platano verde (oppure banana poco matura)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale

Materiale

• Coltello
• Tagliere
• Ciotola
• Carta oleata

Preparazione

• Accendere il forno e preriscaldarlo a 200°C.
  Sbucciare il platano e tagliarlo a fette sottili con un coltello affilato.
• In una ciotola, mescolare le fette di platano verde con l'olio d'oliva ed il sale.
  
• Disporre le fette di platano verde sulla teglia (preventivamente foderata con carta da forno), facendo attenzione che non si sovrappongano l'una all'altra.
• Mettere la teglia in forno preriscaldato a 200°C e cuocere per 10 minuti. Poi togliete la teglia dal forno e giratele. Quindi continuate la cottura per altre 10/15 minuti, fin quando saranno dorate e croccanti. Le chips di platano sono pronte!
  

Consigli

Quanto tempo si conservano le chips di banane?
Le chips di banane possono essere conservate in un contenitore ermetico per circa una settimana.

Perché è meglio usare i platani?
Il platano è meno zuccherato, ha una polpa più soda e mantiene bene la cottura. Ottimo per le chips!

È necessario girare le chips di banane durante la cottura?
Sì, è importante girare le fette di platano a metà cottura per garantire una cottura uniforme ed evitare che si brucino.

Posso preparare le chips di banane nella friggitrice ad aria?
Certo che è possibile, trovate la nostra ricetta delle le chips di banane in friggitrice ad aria cliccando qui

Posso aggiungere spezie o aromi alle chips di banane?
Certamente! Provate ad aggiungere peperoncino in polvere, pepe, paprika dolce o anche la cannella per una variante dolce

Attrezzatura da cucina

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