Torrette di pomodoro con bufala e melanzane
Un'idea fantastica per l'estate: Pomodori con melanzane grigliate e mozzarella di bufala
Ingredienti
4
Costo stimato: 2.03Euros€ (0.51€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura10 min
- Tagliate a fette larghe un dito le melanzane, conditele con poco olio e sale e grigliatele, lasciatele poi raffreddare mettendole tutte assieme tra due piatti, in questo modo si manterranno morbide.
- Tagliate i pomodori in 4 fette per orizzontale, e la mozzarella in 12 fette che lascerete un po' scolare.
- Tritate il basilico e unitelo a un po d'olio, sale e pepe.
- Nel piatto mettete i fondi del pomodoro sopra una fetta di mozzarella poi una di melanzana, condite con un po' d'olio al basilico e proseguite fino al termine degli ingredienti.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 138Kcal
- Carboidrati: 3.6g
- Lipidi: 10g
- Grassi saturi: 4.4g
- Proteine: 7g
- Fibre: 1.8g
- Zucchero: 2.4g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (125g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Non sono presenti commenti!
Vota questa ricetta