Petitchef

Antipasto sale

1961 ricette
Ricetta Foie gras cotto al sale

Foie gras cotto al sale

(3 voti), (1) , (19)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 fegato grasso d'anatra fresco (preferibilmente svenato) 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di vino bianco 750 gr di sale gro...
Ricetta Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato

Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato

(32 voti), (3) , (346)
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: 6 gamberoni freschissimi, sale grosso, sale fino, un infuso agrumato, menta fresca, olio all'arancia...
Ricetta Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

(32 voti), (2) , (407)
Antipasto facile 2 ore 90 min
Ingredienti: 4 cipolle grosse 2 kg. di sale grosso 350 ml. di latte 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di olio EVO 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe...
Ricetta Cipolle croccanti al sale affumicato

Cipolle croccanti al sale affumicato

(18 voti), (3) , (401)
Antipasto facile 1h1m 210 kcal
Ingredienti: 4/5 cipolle tonde dorate farina di mais (da polenta) integrale sale vichingo affumicato...
Ricetta Cestini di pane Carasau con stracchino e sale affumicato

Cestini di pane Carasau con stracchino e sale affumicato

(13 voti), (5) , (659)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: n.8 dischi di pane Carasau 200gr stracchino q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b. pepe affumicato per salare la superficie...
Ricetta Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro

Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro

(13 voti), (124)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g. di farina Molini Rosignoli per dolci e sfoglie 250 g. di caprino fresco (deve essere quasi spalmabile e senza crosta) 100 g. di burro 1 tuorlo ...
Ricetta Anguria e primo sale con vinaigrette all'aceto balsamico

Anguria e primo sale con vinaigrette all'aceto balsamico

(20 voti), (224)
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 mini anguria 200 gr. di primo sale 10 gherigli di noci 10 nocciole 20 pinoli 1 piccolo pomodoro verde 15/20 ciuffi di songino/valeriana 50 m...
Ricetta Torta di rose con erbe di cipro e sale affumicato

Torta di rose con erbe di cipro e sale affumicato

(16 voti), (1) , (153)
Antipasto facile 3 ore 40 min
Ingredienti: 500 g di farina (metà manitoba, metà di grano duro o "0") 6 cucchiai di olio evo 1/2 panetto di lievito di birra un cucchiaino di miele due cucch...
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Ricetta Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

Caramelle di pasta fillo con primo sale e maggiorana

(4 voti), (142)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: Per 4 involtini: 50 gr di farina manitoba 22 dl di acqua (temperatura ambiente) 1 cucchiaino di olio extravergine un pizzico di sale 50 gr di formaggi...
Ricetta Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

Insalata di riso nero al primo sale pomodorini e olive

(4 voti), (20)
Antipasto facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capperi so...
Ricetta Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

Tartare di salmone affumicato con salsa di arance piccante e sale al matcha

(1 voto), (4)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: 500 gr di salmone affumicato 4 patate medie 2 cucchiai di Salsa di Arance Lazzaris 4 cucchiai di olio evo fleur de sel sale al matcha 3 prese di bacc...
Ricetta Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero

Mini spiedi di polpettine al forno e patate al sale con tartufo nero

Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 100 gr di polpa di vietllo (o suino) macinata 200 gr di polpa di manzo macinata 1 uovo pangrattato parmigiano (2-3 cucchiai pieni!) poco sale, pepe -...
Ricetta Pomodorini confit, fior di sale alla vaniglia

Pomodorini confit, fior di sale alla vaniglia

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Pomodorini confit, fior di sale alla vaniglia 700 g di piccoli pomodori ciliegia 2 cucchiaio di olio evo 1 cucchiaino di cumino in grani un pizzico d...
Ricetta Vellutata di zucca con patate

Vellutata di zucca con patate

(63 voti), (6) , (767)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di Zucca 2 Patate (medie) 200 ml di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 1/2 porro...
Ricetta Soufflé al formaggio - ricetta facile

Soufflé al formaggio - ricetta facile

(47 voti), (2) , (637)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 4 uova 25 cl di latte 3 cucchiai di farina 100 gr di emmental grattugiato 1 noce di burro sale pepe...
Ricetta Medaglioni di verdure - ricetta facile

Medaglioni di verdure - ricetta facile

(30 voti), (6) , (595)
Antipasto facile 1h5m 122 kcal
Ingredienti: 150 gr di patate 1 zucchina 2 carote 1 uovo 2 cucchiai di farina olio di oliva sale pepe noce moscata...
Ricetta Rose di carote

Rose di carote

(28 voti), (8) , (555)
senza glutine
Antipasto facile 45 min 50 kcal
Ingredienti: 6 carote 1 mazzetto di prezzemolo parmigiano sale pepe olio d'oliva...
Ricetta Mini Cheesecake salata al salmone

Mini Cheesecake salata al salmone

(26 voti), (6) , (660)
Antipasto facile 25 min
Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...
Ricetta Coni di sfoglia con salmone

Coni di sfoglia con salmone

(25 voti), (2) , (616)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: Per 8 coni: 1/2 rotolo di pasta sfoglia 125 gr di formaggio fresco 1 fetta di salmone affumicato sale pepe erba cipollina 1 tuorlo d'uovo...
Ricetta Crocchette di broccoli al forno

Crocchette di broccoli al forno

(23 voti), (8) , (633)
Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cespo di broccoli 30 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 1 uovo 1 cipolla sale pepe olio di oliva...
Ricetta Crocchette di baccalà - Ricetta portoghese

Crocchette di baccalà - Ricetta portoghese

(23 voti), (3) , (676)
Antipasto media 40 min 1 ora
Ingredienti: 400 gr di baccalà dissalato 800 gr di patate 2 uova 4 cucchiai di farina 1 spicchio di aglio 3 rametti di prezzemolo olio per friggere sale pe...
Ricetta Pizzette di Melanzane

Pizzette di Melanzane

(23 voti), (4) , (716)
senza glutine
Antipasto facile 35 min 143 kcal
Ingredienti: 2 melanzane 2 mozzarelle salsa di pomodoro sale pepe olio di oliva origano...
Ricetta Gamberi croccanti con pasta fillo

Gamberi croccanti con pasta fillo

(20 voti), (5) , (637)
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 10 gamberi 2 fogli di pasta fillo Un po' di burro fuso Sale Pepe Aglio in polvere Prezzemolo in polvere...
Ricetta Tarte tatin di patate

Tarte tatin di patate

(19 voti), (2) , (497)
Antipasto facile 25 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di patate 400 gr di Cantal Oppure Emmental 1 rotolo di pasta brisée Prezzemolo in polvere sale pepe...


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