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RONDELLE DI FRITTATA RIPIENE

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2 porzioni
20 min
30 min
facile
RONDELLE DI FRITTATA RIPIENE
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Sbattere energicamente le uova con un pizzico di sale, pepe, parmigiano e due cucchiai di latte.
  • Riscaldare una padella e ungerla con un po' d'olio.
  • Versare le uova e cuocere la frittata da entrambi i lati.
  • Lasciare raffreddare.
  • Porre su un foglio di pellicola da cucina la frittata.
  • Spalmare il formaggio morbido e adagiare sopra le fette di mortadella.
  • Con l'ausilio della pellicola arrotolare su se stessa la frittata, avvolgere con la pellicola come se fosse una caramella.
  • Porre in frigo per circa mezzora.
  • Tagliare a rondelle e servire.

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