Quiche gorgonzola pera e noci

Name: Quiche gorgonzola pera e noci
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 100 gr di gorgonzola dolce; 1 pera abate; 30 gr di noci; 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

Portata principale

facile

45 min

Una torta salata, semplice ma gustosissima. Ottima per il periodo autunnale!

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di gorgonzola dolce
1 pera abate
30 gr di noci
1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

Lavate la pera, sbucciatela, togliete il torsolo e tagliatela a fettine sottile e mettetela in una ciotolina piena di acqua fredda e limone.
Stendete la pasta sfoglia, bucherellate tutta la superficie con i rebbi di una forchetta. Spolverizzate con il pecorino e i gherigli di noce tritati grossolanamente. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti e le fettine di pere ben sgocciolate.
Ripiegate un po’ il bordo verso l’interno.
Mettete in forno per 25 minuti a 200°.
La Quiche gorgonzola, pere e noci è pronta!

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Attrezzatura da cucina

forno

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Commenti

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4.68/5, 25 voti 2 commenti

anonymous

08/01/2019

Unite un filo di miele e una spolverata di pepe alla quiche appena sfornata

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

18/04/2015

La farò. deve essere ottima

abuso