Petitchef

Quiche gorgonzola pera e noci

Portata principale
2 porzioni
20 min
25 min
facile
Una torta salata, semplice ma gustosissima.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
1 rotolo di pasta sfoglia

100 gr di gorgonzola dolce

1 pera abate

30 gr di noci

1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato

Preparazione

  • Lavate la pera, sbucciatela, togliete il torsolo e tagliatela a fettine sottile e mettetela in una ciotolina piena di acqua fredda e limone.
  • Stendete la pasta sfoglia, bucherellate tutta la superficie con i rebbi di una forchetta. Spolverizzate con il pecorino e i gherigli di noce tritati grossolanamente. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti e le fettine di pere ben sgocciolate.
  • Ripiegate un po’ il bordo verso l’interno.
    Mettete in forno per 25 minuti a 200°.



Commenti dei membri:

08/01/2019

Unite un filo di miele e una spolverata di pepe alla quiche appena sfornata

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
18/04/2015

La farò. deve essere ottima

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