Petitchef

Gnocchetti gorgonzola pere e noci

Gustosi gnocchetti di patate con gorgonzola al mascarpone, pere e noci. Un primo piatto dai sapori decisi. Facile e veloce da fare, pronto in 20 minuti.
Portata principale
4 porzioni
15 min
5 min
facile
585 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 6.13 (1.53€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Gnocchetti gorgonzola pere e noci
    In una padella con dell'olio fare rosolare dolcemente dello scalogno tritato finemente.
  • Inserire il burro, 3/4 cucchiai di latte, il gorgonzola al mascarpone e un pizzico di noce moscata.
  • Fare sciogliere il tutto a fuoco lento. Per ultimo aggiungere le pere tagliate a dadini e far cuocere giusto il tempo di ammorbidirle appena.
  • Infine mettere la metà delle noci tritate finemente mescolando.
  • Lessare gli gnocchetti e versarli nella padella con il condimento.
  • Mantecare il tutto, aggiungere le rimanenti noci, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e servire caldi.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (312g)
Calorie: 585Kcal
  • Carboidrati: 39.7g
  • Lipidi: 38.9g
  • Grassi saturi: 23.7g
  • Proteine: 14.4g
  • Fibre: 8.3g
  • Zucchero: 10.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

walterw117, 01/03/2017

Ottima

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