Petitchef

Muffin zucchine e prosciutto cotto

Antipasto
4 porzioni
10 min
40 min
facile
Questi Muffin salati sono un antipasto sfizioso, facile e veloce da preparare.
Buon Appetito!!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
150 gr di farina 00

100 ml di latte

60 ml di olio di semi di girasole

60 gr di prosciutto cotto a dadini



8 mozzarelline ciliegine

1 bustina di lievito per torte salate

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin Zucchine e Prosciutto Cotto
    Lavare bene le zucchine, spuntarle e ridurle a pezzettini, se non vi piace sentire i pezzi potete anche grattugiarle
    In una ciotola mettere gli ingredienti secchi: la farina e il lievito, nell'altra gli ingredienti umidi: le uova, il latte e l'olio e mescolare con una frusta.
    Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola della farina e mescolare nuovamente, dopodichè cominciare a unire le zucchine, il prosciutto cotto e le mozzarelline tagliate a metà.
    L'impasto deve risultare omogeneo, a volte può richiedere un altro po' di farina o di latte
  • Tappa 2 - Muffin Zucchine e Prosciutto Cotto
    Rivestire i contenitori con i pirottini appositi oppure imburrarli e infarinarli, riempirli con il composto, ma non fino all'orlo altrimenti con la lievitazione uscirà fuori
  • Tappa 3 - Muffin Zucchine e Prosciutto Cotto
    Cuocere in forno a 180° per 40 minuti circa, fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
    Far raffreddare un po' prima di mangiare. Impiattare e servire



Commenti dei membri:

17/10/2015

Vorrei provarli anche con le melanzane !

(1) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Muffins salati con olive e prosciutto
Muffins salati con olive e prosciutto
12 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Muffin con albicocche e mascarpone
Muffin con albicocche e mascarpone
8 porzioni
45 min
media
4.8 / 5
Ricetta Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
Muffin bicolore con cuore fondente al cioccolato
10 porzioni
1h10m
facile
4.3 / 5
Ricetta Muffin salati alle zucchine
Muffin salati alle zucchine
6 porzioni
40 min
facile
5 / 5
Ricetta Muffin di zucchine e robiola
Muffin di zucchine e robiola
8 porzioni
30 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Muffins di riso alle zucchine
Muffins di riso alle zucchine
4 porzioni
1h10m
facile

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese: le zucchineIngrediente del mese: le zucchineVoglia di muffin salati? Scoprite le nostre migliori ricette...Voglia di muffin salati? Scoprite le nostre migliori ricette...Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustoseZucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali sono le verdure ripiene che preferite?
Vota