Gnocchetti al merluzzo

Ingredienti

• 500gpatate
• 150g farina
• 1 uovo

CONDIMENTO:

• 400g merluzzo
• 100 ml panna
• 75 g pachino

Preparazione

• Lessa la patale,levagli la buccia e fai un purea.metti le patate sulla farina e impasta.aggiungi l'uovo e impasta fino a che avrete creato un massa senza grumi.fai una serie di cilindri e poi taglia gli gnocchi e fai al centro il buco.cuoci in acqua bollente fino a che questi vengano a galla.
  in una pentola mettiamo a cuocere il merluzzo con un pò d'olio.una volta cotto aggiungiamo i pachino e facciamo cuocere altri 10 minuti.una volta cotti anche i nostri pomodorini,spengiamo il fuoco e aggiungiamo la panna.mettiamo i nostri gnocchi cotti nella padella con il sugo per amalgamare.

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