Pollo all'anice stellato e rosmarino

Ingredienti

• 4 fusi di pollo o mezzo pollo tagliato a pezzi
• 2-3 rametti di rosmarino
• 1 limone
• 3 stelle di anice stellato
• 2 spicchi d'aglio
• 1 bicchiere di brodo vegetale (150 ml)
• 1 bicchiere di vino bianco (150 ml)
• 4 scalogni
• 1 cucchiaio di miele
• olio extravergine d'oliva
• sale e pepe