Pollo alle verdure (con wok)

Ingredienti

• 600 g di petto di pollo o fesa di tacchino
• 5 cucchiai di olio di semi di arachide
• 1 peperone giallo o rosso
• 1 cippollotto, 1/2 cucchiaio di semi di sesamo
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 125 ml di brodo di carne
• 1 cucchiaino di maizena
• 2 zucchine medie
• 2 carote
• sale
• pepe
• peperoncino