Crema di tofu alle noci e zenzero

Ingredienti

• tofu
• Pentola
• Noci pecan
• Robot da cucina
• Peperoncino fresco
• Coltello a lama liscia
• Cipollotto o cipolla rossa fresca
• pelapatate
• Aceto di mele
• Oppure rigalimoni
• curcuma
• 1 cucchiaio
• zenzero
• Olio extravergine di oliva
• Sale