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Casarecce con Verdure e Zenzero

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tagliare a listarelle tutte le verdure, per aiutarvi potete usare una grattuggia a fori larghi.
  • In una capiente padella rosolare la cipolla con l'aglio intero.
  • Aggiungere le verdure a bastoncini e lasciare cuocere con il dado per il tempo necessario mescolando di tanto in tanto, se occorre aggiungete un pò di acqua calda.
  • Una volta cotte insaporite con lo zenzero e una spolverata di pepe macinato.
  • Cuocete la pasta in abbondante acqua salata per il tempo necessario. scolarla e saltarla in padella con le verdure a fuoco vivo. Servire in tavola calda.

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Foto

Casarecce con Verdure e Zenzero
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elena_m2015_1_2_3_4_5_6_7_8_9, 23/08/2015

Veloce e appetitosa

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