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Sformatino di tofu, cavolfiore e piselli

Stagione cavolfiore ricetta è ideale.

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4 porzioni
20 min
15 min
facile
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  • 9
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendete 250 g di tofu morbido e frullatelo con 250 g di cavolfiore già cotto al vapore.
  • Aggiungete 100 g di piselli bolliti e un cucchiaio di gomasio alle alghe.
  • Mescolate bene bene. Ungete con una pennellata di olio evo degli stampini da torta monoporzione e ricoprite di pangrattato.
  • Versate l'impasto nelle tortierine e cuocete a 200° per 15 minuti o finchè la superficie dello sformato vi sembrerà solida. Servite caldo.

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