Aspic di gamberi argentini e insalata di calamari.

Ingredienti

• 8 code di gamberi argentini
• 200 g di calamari puliti
• 1 carotina
• 1 gambo di sedano bianco
• 1 cipollina
• a cucchiaio di capperi
• 1 cucchiaio di olive
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di olio evo
• 1 dado di preparato per gelatina ( ne rimane un po)