Petitchef

Torta salata con patate e spezie

Altro
3 porzioni
30 min
50 min
facile
È un vero capolavoro! Una molto buona ricetta!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
250 g di pasta sfoglia (senza burro)

2 cucchiai di olio

400 g di patate pulite

150 g di cipolle affettate

300 g di peperoni puliti

1/2 tsp cumino tostato e macinato

1/2 tsp curcuma

1 e 1/4 tsp di sale

2 cucchiai di prezzemolo tritato

noce moscata

pepe


Per la pastella di ceci:

70 g di acqua

70 g di farina di ceci

1/4 tsp di sal

Preparazione

  • Fare una pasta con l'acqua e la farina di piselli scarse facendo attenzione da non formare grumi. Aggiungere il sale e lasciare riposare.
  • Tagliare a dadi le patate e bollirle al dente in acqua non salato.
  • Riscaldare l'olio e farvi arrostire per pochi secondi il cumino e la curcuma, aggiungere il peperone a pezzi e saltarli per una decina di minuti a fuoco vivo.
  • Collegare patate, peperone, delle cipolle, aggiungere una 1 tsp di sale e bella frantumata di pepe, di noce moscata e di prezzemolo.
  • Mescolare bene le verdure e collegare la pasta di ceci.
  • Rivestire di pasta sfoglia un piatto a forno 25 x 18 cm e ad estenderli sullo scherzo.
  • Cucinare in forno già caldo a 200° per 30 a 40 minuti o fino a che la sfoglia non è dorata.





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Torta salata con patate e porcini
Torta salata con patate e porcini
4 porzioni
1h5m
facile
2 / 5
Ricetta Torta salata con peperoni e patate
Torta salata con peperoni e patate
6 porzioni
1h10m
facile
3.3 / 5
Ricetta Torta salata vegetariana con patate filanti
Torta salata vegetariana con patate filanti
8 porzioni
1 ora
media
4.1 / 5
Ricetta Torta salata camembert e mele - ricetta francese
Torta salata camembert e mele - ricetta francese
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
Torta salata con prosciutto crudo e scamorza
6 porzioni
1h30m
facile
4.1 / 5

Ricette

Articoli correlati

Pasqua con PetitChef: le nostre migliori selezioni gastronomichePasqua con PetitChef: le nostre migliori selezioni gastronomicheRicette con le pesche: i nostri migliori dessertRicette con le pesche: i nostri migliori dessertRicette con curry: 15 piatti per viaggiare con il gustoRicette con curry: 15 piatti per viaggiare con il gusto

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale formaggio usi più spesso nelle tue ricette?
Vota