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Ricetta a base di farina di ceci

84 ricette

Ricca di proteine vegetali e sali minerali, la farina di ceci è particolarmente apprezzata per il suo sapore intenso, che si presta a diversi utilizzi in cucina. Oltre alla farinata ligure, la rinomata torta salata condita con sale e olio, troviamo la cecina toscana e le pastelle fritte, sempre a base di farina di ceci. Da assaggiare le gustose panelle palermitane, delle frittelle preparate in strada, ottime da sole o in mezzo al pane.

Ricetta Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino

Pizza di farina di ceci con sogliola e patate al rosmarino

(21 voti), (3) , (114)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: gr 150 farina di ceci Il Molino Chiavazza ml 250 acqua gr 30 olio sale rosmarino gr 300 filetti di sogliola 1 patata media gr 3 lievito chimico per pi...
Ricetta Crostata di farina di ceci e frutta

Crostata di farina di ceci e frutta

(6 voti), (29)
Dessert media 75 min 20 min
Ingredienti: 300 farina di ceci il Molino Chiavazza 40 grammi di farina 100 grammi di zucchero 1 limone biologico 1 pizzico di sale 100 di margarina Latte sc...
Ricetta Plum cake salato con farina di ceci e zucchine

Plum cake salato con farina di ceci e zucchine

(3 voti), (1) , (208)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: 3 uova 100 gr farina 00 100 gr farina di ceci 120 ml latte 100 ml olio di semi 300 gr zucchine (circa due zucchine medio grandi) 1 bustina di li...
Ricetta Focaccine alla farina di ceci

Focaccine alla farina di ceci

(3 voti), (23)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 250 g di farina 00 1 bustina di lievito per pizze salate istantaneo 100 g di olio 300 g di acqua foglie di salvia sale ...
Ricetta Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

(24 voti), (4) , (380)
Antipasto facile 20 min 140 kcal
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci mezza cipolla fresca di tropea un pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere olio extravergine d'...
Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa

Insalate di legumi: le migliori ricette da preparare a casa

(3 voti)

Oggi vi daremo tanti spunti per preparare deliziose insalate con i legumi. Qual è quella che preferite?

Ricetta Crepes con farina di ceci celiachia

Crepes con farina di ceci celiachia

(21 voti), (1) , (29)
Altro facile 50 min 560 kcal
Ingredienti: 100g di farina di ceci 200ml di acquasale e spezie a piacere 1 cucchiaio di olio extra...
Ricetta Pane alla farina di ceci

Pane alla farina di ceci

(7 voti), (16)
Altro media 20 ore 20 min
Ingredienti: Pasta madre di circa 300gr 200gr di acqua tiepida 150gr di farina 150gr di farina di ceci 50gr di manitoba circa un cucchiaio di sale un cucchiaino di...
Ricetta Torta di farina di ceci con ricotta, pesche e pere

Torta di farina di ceci con ricotta, pesche e pere

(5 voti), (29)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 6 cucchiai di farina 4 cucchiai colmi di farina di ceci 140 g di zucchero 150 g di ricotta setacciata 2 cucchiai di latte 2 uova ½ bustina di lievito...
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Ricetta Panini con farina di ceci

Panini con farina di ceci

(3 voti), (35)
Altro media 3 ore 25 min
Ingredienti: Per 10 panini : 420 gr di farina (00) 100 gr di farina di ceci 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 300 ml di...
Ricetta Frittelle di farina di ceci

Frittelle di farina di ceci

(7 voti), (25)
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 100 gr di farina di ceci Molino Chiavazza 8 gr di lievito di birra qualche ago di rosmarino tritato finemente olio extravergine d'oliva sale...
Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

Farina di Riso: tante idee golose per utilizzarla a casa

(6 voti), (1 commento)

In questa selezione ci siamo concentrati sui dolci da preparare con la farina di riso. Molti di questi possono essere mangiati anche da chi soffre di intolleranze al glutine perché la farina di riso è priva di questa sostanza. Scoprite quali sono!

Ricetta Panisse (frittelle di farina di ceci)

Panisse (frittelle di farina di ceci)

(2 voti), (6)
Stuzzicherie facile 40 min 359 kcal
Ingredienti: 300 g di farina di ceci 1 litro d'acqua 1 cucchiaino di sale 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di rosmarino tritato...
Ricetta Cucina molecolare - tagliolini di farina di ceci alla pescatrice

Cucina molecolare - tagliolini di farina di ceci alla pescatrice

(2 voti), (7)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina di ceci denaturata 1 uovo olio a piacere q.b acqua q.b un pizzico di sale Per il condimento: 1 spicchio d'aglio olio pomodorini cil...
Ricetta Biscottini con farina di ceci, cocco e arancia

Biscottini con farina di ceci, cocco e arancia

(2 voti), (29)
Altro facile 45 min 207 kcal
Ingredienti: 275 g di farina di ceci 140 g di olio di semi di girasole 100 g di acqua 20 g di farina di cocco 20 g di nocciole 150 g di zucchero integrale 1 g di...
Ricetta Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli

Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli

(2 voti), (24)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 200 g di farina bianca un pizzico di sale acqua qb. per l'olio nero 1 dl di olio evo 5 olive nere al forno 200 g di cimette...
Ricetta Blinis di zucca e farina di ceci

Blinis di zucca e farina di ceci

Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: 150 gr di purea di zucca 60 gr di ricotta fresca di pecora 170 gr circa di farina di ceci (tutto dipende dalla zucca se ha troppo acqua o no) 2 uova c...
Ricetta Gnocchetti con farina di ceci e patate con mazzoncolle

Gnocchetti con farina di ceci e patate con mazzoncolle

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per gli gnocchi : 500 g di patate vecchie e possibilmente rosse 50 g di farina di ceci farinpiù 100 g circa di farina, dipende un pò dalle patate un ...
Ricetta Crespelle di farina di ceci e crema di carciofi

Crespelle di farina di ceci e crema di carciofi

 
Altro facile 50 min 586 kcal
Ingredienti: 150 gr. farina di ceci 400 ml. acqua 1 cipolla rossa 5/6 carciofi freschi erba cipollina 3 Cdm di olio extravergine di oliva Sale qb. 1Cdt di pepe ma...
Ricetta Crépes con farina di ceci, pere caramellate al miele.......

Crépes con farina di ceci, pere caramellate al miele.......

Altro media 2 ore 30 min
Ingredienti: 60 g di farina di ceci 1 uovo 125 g di latte 15 g di zucchero 1 bacello di vaniglia bourbon 1 pizzico di sale Per la crema 100 g di mascarpone 20 g...
Ricetta Falafel alle patate dolci

Falafel alle patate dolci

(4 voti), (1) , (75)
Portata principale facile 10 min 35 min
Ingredienti: 120 gr di farina di ceci 1 patata dolce (abbastanza grande) 2 spicchi di aglio Succo di 1/2 limone 1 mazzetto piccolo di prezzemolo 1 cucchiaino ...
Ricetta Torta di ceci con verdure

Torta di ceci con verdure

(57 voti), (6) , (446)
Portata principale media 1h30m 206 kcal
Ingredienti: 150 g di farina di ceci 500 ml di acqua fredda 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Sale Pepe q.b Una tazza di piselli freschi (facoltativ...
Ricetta Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

Spaghetti alla chitarra con crema di peperoni e gamberi

(26 voti), (3) , (209)
Portata principale facile 60 min 8 min
Ingredienti: Per la pasta fresca 400 g farina di grano duro rimacinata 300 g farina di ceci 7 uova Per il condimento 600 g code di gamberi 400 g peperoni rossi 1 ...
Ricetta Pane e...polpette di panelle!

Pane e...polpette di panelle!

(23 voti), (112)
Antipasto media 30 min 315 kcal
Ingredienti: 500 gr di Farina di ceci Molino Chiavazza 1,5 litri di acqua 1 ?mazzetto di prezzemolo sale pepe? olio di semi 1 limone pane con la "ciciulena" semi d...
Ricetta FRITTATINE DI CECI E SALMONE

FRITTATINE DI CECI E SALMONE

(7 voti), (335)
Antipasto facile 25 min 341 kcal
Ingredienti: Per la pastella: 100 g farina di ceci 100 ml acqua 1 uovo sale 1 rametto di rosmarino Per il ripieno: salmone affumicato formaggio fresco sp...
Ricetta Farinata con asparagi e prezzemolo

Farinata con asparagi e prezzemolo

(6 voti), (21)
Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: Farina di ceci, 150 gr Acqua tiepida, 1/2 litro Asparagi verdi, 200 gr Scalogno, 1 Prezzemolo, 1 cucchiaio Olio extravergine di oliva 5 cucchiai Sale...


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