Strudel pere cioccolato e cannella di benedetta parodi

Ingredienti

• Un rotolo di pasta sfoglia tonda
• 2 pere abate
• 2 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di gocce di cioccolato

Per guarnire:

• 1 uovo
• un goccio id latte
• 1 cucchiaio di zucchero
• cannella a piacere