Petitchef

Plumcake di farina di riso alle ciliegie

Altro
5 porzioni
15 min
30 min
facile
Un delizioso cake per una buona colazione!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
200g di farina di riso

125g di burro a temperatura ambiente

100g zucchero di canna


un pugnetto di granella di nocciole (facoltativo)


1 bustina di lievito

Preparazione

  • Lavorare burro e zucchero fino ad ottenere una crema a cui andrete ad aggiungere le uova.
  • Quando il tutto sarà amalgamato aggiungere la farina di riso mescolata alla bustina di lievito e lavorare fino ad incorporarla alla crema.
  • Denocciolare le ciliegie tagliuzzarle infarinarle e aggiungerle al composto.
  • Versare il tutto in uno stampo da plum-cake, in cui avrete spolverizzato dello zucchero di canna che conferirà al dolce una deliziosa crosticina croccante, e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Foto

PLUMCAKE DI FARINA DI RISO ALLE CILIEGIE, foto 1PLUMCAKE DI FARINA DI RISO ALLE CILIEGIE, foto 2

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