Petitchef

Plumcake alla vaniglia & datteri

Altro
6 porzioni
50 min
40 min
facile
Per la colazione, cucinate questa molto bella ricetta di Plumcake andò vaniglia & datteri!

Ingredienti

Numero di porzioni: 6

100 g burro morbido

180 g di zucchero

1 bustina di vanilina

1 pizzico di sale

70 g di fecola di patate

230 g di farina

1 bustina di lievito per dolci

10/15 datteri secchi tagliati a pezzetti

100 g di gocce di cioccolato

zucchero a velo

Preparazione

  • Inserire gli ingredienti (no datteri e cioccolato) nel cestello della MdP. Azionare il programma torte (da non confondere con il programma pane dolce) peso 750 g , cottura media.
  • Questo programma dura circa 1 ora e 30 minuti: 15 minuti per l'impasto, 15 di riposo e 1 ora di cottura. Per i datteri e il cioccolato aspettate l'apposito segnale acustico o, in mancanza, inseriteli dopo 12-13 minuti circa dall'inizio del programma.
  • Al termine del programma lasciare intiepidire la torta dentro la macchina del pane, quindi estrarre il cestello sformare il dolce con delicatezza, altrimenti si rompe. Spolverare con zucchero a velo.
  • Se non avete la macchina del pane, sbattete bene le uova con lo zucchero, unire burro ammorbidito, sale, vanilina e mescolate bene, aggiungete le farine e il lievito, i datteri e il cioccolato e amalgamate il tutto.
  • Distribuire su uno stampo per plum cake e infornate a 180° per 40 minuti circa. Fare la prova stecchino. Sformate e spolverate con zucchero a velo.

Foto

Plumcake alla vaniglia & datteri, foto 1Plumcake alla vaniglia & datteri, foto 2Plumcake alla vaniglia & datteri, foto 3





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