Plumcake al mascarpone e fichi

Ingredienti

• 250 g mascarpone
• 1 bustina lievito per dolci
• 6 uova
• 1 bustina vanillina
• 470 g di farina
• 10 ml di olio
• 10 ml di latte
• 210 g di zucchero

Ripieno:

• Frutta
• nutella o marmellata